Главная » Диеты » Диета через день: Как чередующееся голодание поможет похудеть

Диета через день: Как чередующееся голодание поможет похудеть

Диета через день: Как чередующееся голодание поможет похудеть

Чтобы похудеть, не нужно сидеть на диете каждый день.

Эта убедительная концепция лежит в основе книги доктора Кристы Варади «Диета через день: диета, которая позволяет вам есть все, что хотите (половину времени) и постоянно терять вес».

Д-р Варади — доцент кафедры питания в моей альма-матер, Университете Иллинойса в Чикаго, и в этом интервью она раскрывает, как периодическое голодание помогает добиться оптимального здоровья и веса, не изнуряя себя голоданием каждый день .

Диета через день: Как чередующееся голодание поможет похудеть

Она объясняет, что побудило ее к исследованию, и в конечном итоге, написанию книги на эту тему.

«Я хотела написать диссертацию по вопросу ограничения калорий и голодания», — вспоминает она. «Я хотела узнать: неужели, чтобы похудеть, нужно каждый день придерживаться диеты? Я заметила, что люди просто не в состоянии придерживаться программы ограничения калорий больше, чем месяц или два. И все отказывались от диет.

Я подумала: «А, может, есть способ изменить схему питания, чтобы люди могли ее дольше придерживаться? Может быть, возможно придерживаться диеты через день?» Таким образом, вы будете постоянно ждать следующего дня, когда сможете есть все, что хотите. Может быть, это поможет людям придерживаться диеты?»

Как выяснилось, интуиция ее не подвела. Голодание через день легче практиковать, а его результаты сохраняются гораздо дольше, чем обычные виды голодания целыми сутками. Мне нравится версия периодического голодания, при которой каждый день требуется ограничение времени приема пищи узким периодом от шести до восьми часов или около того — она тоже гораздо эффективнее, чем обычное, более продолжительное голодание.

Полное голодание — это когда вы регулярно, в течение 24 часов (от полуночи до полуночи), пьете только воду. Этот вид ограничения калорий обладает документально подтвержденными положительными свойствами для здоровья, в том числе, для продления жизни, но уровень придерживания такой программы довольно низкий. Для подавляющего большинства людей это слишком трудно.

Периодическое голодание — это общий термин, который охватывает широкий спектр видов голодания, в том числе, подход 5:2. Но, как правило, периодическое голодание подразумевает сокращение калорий в целом или частично — пару дней в неделю, через день, или даже каждый день, как, например, питание по графику, который я лично практикую.

Диета через день: Как чередующееся голодание поможет похудеть

Исследования д-ра Варади показывают, что голодание через день, при котором в «голодные» дни вы потребляете около 500 калорий, а в обычные дни можете есть все, что хотите, способствует потере веса также эффективно, как и полное голодание, а поддерживать этот тип модифицированного режима голодания намного легче.

Участники ее недавно завершенного исследования в день голодания ели низкокалорийное блюдо на обед или на ужин. Установлено, что разделение 500 калорий еды на несколько меньших блюд в течение дня оказалось не таким эффективным, как один прием пищи один раз в день.

Основная проблема связана с соблюдением. Если вы действительно будете есть только 500 калорий в день, вы похудеете. Но если есть по чуть-чуть несколько раз в день, вы гораздо более склонны хотеть еще, поэтому вероятность жульничества резко возрастает.

Голодание через день в значительной степени соответствует палео-рациону и имитирует поведение наших предков для оптимизации здоровья. В древнем прошлом у людей не было круглосуточного доступа к еде. Они проходили циклы пиршества и голода, которые, как показывают современные исследования, обладают биохимическими преимуществами.

Причина, по которой так много людей борются с лишним весом (помимо употребления обработанных продуктов, натуральное состояние которых сильно изменено), заключается в непрерывном режиме пиршества, и в том, что люди крайне редко обходятся без еды. В результате, их организм приспособился к сжиганию сахара в качестве основного топлива и снизил регуляцию ферментов, которые используют и сжигают жировые отложения.

Голодание — отличный способ «перезагрузить» обмен веществ, чтобы в качестве основного топлива организм начал сжигать жир, что поможет избавиться от нежелательных жировых отложений.

«Чтобы привыкнуть к такому режиму питания, требуется до 10 дней или около того», — предупреждает она. «Но это удивительно. Даже если людям в первую неделю приходится нелегко, они всегда говорят: «Через неделю я спокойно обхожусь всего 500 калориями через день».

Диета через день: Как чередующееся голодание поможет похудеть

Самая сложная часть, конечно, это пережить начальный переход, который занимает от семи до 10 дней. Он может быть даже больше для некоторых людей, в зависимости от того, насколько они устойчивы к инсулину, а также от других факторов, таких как вес, артериальное давление и уровень холестерина, а еще, если у вас не хватит силы воли, и вы не закончите все дело жульничеством.

Около 10 процентов людей жалуются на головные боли, как побочный эффект начала голодания, но самая большая жалоба — это чувство голода.

Возможно, полезно будет помнить, что, отчасти, тяга к еде объясняется тем, что организм еще не полностью перешел от сжигания сахара к сжиганию жира в качестве основного топлива.

Сахар — это быстро сгорающее топливо, в то время как жир — более насыщающее.

Пока организм для топлива будет использовать сахар, он будет «напоминать» о том, что его запасы на исходе, и их нужно пополнять через регулярные промежутки времени. Таким образом, часть проблемы — выдержать этот переходный период.

Еще один фактор — чисто психологический. Как объясняет д-р Варади:

«Многие люди просто привыкли есть постоянно. И это не только фактический гормональный ответ, но и, по моему мнению, привычка. Большинство людей едят только потому, что им скучно. Думаю, что, по большей части, это психологическое, и поэтому, на изменение привычки требуется время.

Чтобы помочь людям с этим справиться, мы всегда рекомендуем пить много воды (от 8 до 10 дополнительных стаканов воды в день). Потому что, хотя люди думают, что они голодны, на самом деле, они хотят пить.

Мы также учим людей меньше смотреть телевизор. Вы даже не представляете, как вас бомбардируют рекламой еды: приблизительно 60 процентов рекламных роликов — о еде. Именно поэтому, если люди садятся смотреть телевизор, то через полчаса уже тянутся за перекусом».

Подавляющее большинство американцев имеют избыточный вес, и потому большинству из них будет полезен такой режим питания (единственным исключением из этого правила будут, вероятно, люди с адреналиновой усталостью). Если все сделать правильно, то вы неизбежно сбросите вес и оптимизируете чувствительность рецепторов инсулина и лептина, что действительно важно для оптимального здоровья.

Теперь возникает следующий вопрос: сколько же нужно придерживаться голодания через день?

В настоящее время д-р Варади изучает этот вопрос в рамках исследования, финансируемого Национальными институтами здравоохранения (НИЗ). Исследование запланировано сроком на год — в течение первых шести месяцев потери веса в результате голодания через день, а в течение вторых шести месяцев — поддержание веса.

Она сравнит результаты с традиционным подходом ограничения калорий и поддержания веса, когда каждый день рекомендуется съедать 100 процентов потребностей в энергии.

«Исследование почти закончено», — делится она. «Уже сегодня мы видим, что для поддержания веса люди могут использовать диету через день. Тем не менее, понадобится ее несколько изменить — свести количество дней голодания до трех дней в неделю, и, вместо потребления 500 калорий в каждый из этих дней, употреблять 1 000.

Если сравнивать это с ежедневным ограничением калорий, то так действительно лучше. Люди из группы диеты через день смогли поддерживать свой вес несколько лучше, чем люди из группы традиционного подхода к поддержанию веса».

То есть, получается, что, когда вы достигнете желаемого веса, у вас будет больше вариантов для его поддержания. Рассматривая, что именно есть, книга д-ра Варади, в конечном итоге, выступает за переход к рациону средиземноморского типа.

«Мы действительно хотим, чтобы люди медленно изменили свои привычки в еде. Но мы считаем, что если будем говорить, что не только нужно «есть 500 калорий через день», но и сразу же изменить всю модель питания, то люди бросят диету и вообще ничего не будут делать», — сомневается она.

«Хорошо, если вы можете просто начать такой подход к еде, когда через день будете потреблять по 500 калорий, а затем медленно перейдете на цельные продукты питания и, как правило, более полезную пищу».

Подводя итоги, скажем, что нет нужды всю жизни придерживаться периодического голодания, если такая стратегия образа жизни в долгосрочной перспективе вам не подходит.

Если вам нужно сбросить 25 килограммов, то рассчитывайте приблизительно на шесть месяцев периодического голодания, после чего вы сможете вернуться к более регулярному питанию.

Тем не менее, я настоятельно рекомендую обратить пристальное внимание на выбор блюд. Даже в обычные дни считаю важным, чтобы в рационе было:

  • Много полезных жиров. Многим будет полезно, если 50-85 процентов ежедневных калорий будут в виде полезного жира из авокадо, органического сливочного масла из молока выпасных животных, желтков яиц птицы на выгуле, кокосового масла и сырых орехов, такие как арахис, орехи пекан и кедровые орехи.
  • Умеренное количество качественного белка из органического мяса выпасных животных. Большинству, как правило, нужно не более чем 40-80 граммов белка в день.
  • Неограниченное количество свежих овощей, в идеале — органических.

Физические упражнения: важная часть уравнения для потери веса

Следующий вопрос: полезно ли тренироваться в дни голодания. Хватит ли вам энергии, чтобы тренироваться, и если да, то какой тип упражнений рекомендуется?

Те же, кто тренировался после еды в день голодания, зачастую, в конечном итоге, жульничали и превышали свою цель в 500 калорий в день. Поэтому, в идеале, старайтесь тренироваться до запланированного приема пищи.

Говоря о видах упражнений, которые можно рекомендовать, д-р Варади изучила только тренинг на выносливость.

Однако, как мы уже много раз обсуждали, обычные упражнения на выносливость, как, например, бег, на самом деле, наименее эффективны для похудения. С моей точки зрения, гораздо лучше будет тот или иной вид высокоинтенсивной интервальной тренировки даже в дни голодания, поскольку это эффективно повышает способность организма сжигать жир.

Предыдущие исследования также показали, что высокоинтенсивная интервальная тренировка приводит к значительному улучшению распределения многих гормонов, включая нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) и гормон роста человека (HGH).

Кроме того, это гораздо эффективнее по времени. Вместо 45 минут или часа на беговой дорожке, на все про все — 20 минут.

Причем не каждый день. Ее выполняют всего два или, может быть, три раза в неделю. Не более трех, поскольку важной частью программы является восстановление.

Я также рекомендую включить и другие виды физических упражнений, такие как силовые тренировки, упражнения для корпуса и стретчинг.

Кому следует быть особенно осторожным при голодании или совершенно его избегать?

Периодическое голодание подходит большинству людей, но если у вас гипогликемия или диабет, вам следует быть очень осторожными.

К людям, которым лучше избегать голодания, относятся те, кто страдает хроническим стрессом (адреналиновой усталостью) и нарушением регуляции кортизола.

Беременным или кормящим матерям также следует избегать голодания. Ребенку нужно много питательных веществ, во время и после рождения, и нет никаких исследований, которые бы поддерживали голодание в это важное время.

Вместо этого я бы рекомендовал сосредоточиться на улучшении питания. Рацион с большим количеством сырых органических продуктов и продуктов с высоким содержанием полезных жиров, в сочетании с качественными белками, даст ребенку отличный старт к крепкому здоровью. Также следует обязательно включать много культивированных и ферментированных продуктов для оптимизации вашей (и, следовательно, вашего ребенка) микрофлоры кишечника.

Гипогликемия — это состояние, которое характеризуется аномально низким уровнем сахара в крови. Как правило, оно связано с диабетом, но гипогликемия может возникнуть, даже если у вас и нет диабета.

К распространенным симптомам гипогликемии относятся:

По мере того, как уровень глюкозы в крови продолжает падать, могут появляться и более серьезные симптомы:

  • спутанность сознания и/или ненормальное поведение,
  • зрительные нарушения (двоение в глазах, размытость зрения),
  • припадки,
  • потеря сознания.

Одним из ключей к устранению гипогликемии является исключение из рациона сахара, особенно фруктозы. Также будет полезно отказаться от зерновых и заменить их большим количеством качественных белков и полезных жиров. В ряде случаев можно использовать кокосовое масло, так как это быстро усваивающийся жир, который может заменить сахар, и, поскольку ему не нужен инсулина, его можно использовать во время голодания.

Тем не менее, на нормализацию уровня сахара в крови понадобится некотрое время. Нужно будет обращать пристальное внимание на признаки и симптомы гипогликемии, и, при подозрении на это состояние, обязательно съедать что-то, например, кокосовое масло.

В идеале, если у вас гипогликемия, голодания следует избегать и обращать внимание на свой рацион в общем, чтобы, в первую очередь, нормализовать уровень сахара в крови. Затем попробуйте одну из менее жестких версий голодания.

Голодание через день: основные моменты для запоминания

Опять-таки, режим чередующегося голодания от д-ра Варади подразумевает голодание через день.

В дни голодания вы ограничиваете потребление пищи до 500 калорий; в идеале, это должно быть одно блюдо на обед или на ужин. Лучше не отводить этот единственный прием пищи на завтрак, потому что это почти гарантированный провал, ведь остаток дня вы проведете в мыслях о том, как вы дотянете до следующего утра, чтобы поесть.

С точки зрения психологии и придерживания, будет легче, если знать, что вы можете что-то съесть в середине дня или вечером. В обычные дни вы можете есть все, что хотите, не считая калорий. (Я по-прежнему рекомендую изменить свой рацион и не налегать на переработанные продукты).

Помимо того, что это помогает придерживаться диеты, все больше исследований показывает, что отказ от завтрака действительно лучше сказывается на здоровье. Большинство исследований, поддерживающих идею о том, что завтрак — самый важный прием пищи за весь день, на самом деле, финансируются производителями зерновых.

«Я провела обширное исследование литературы и нашла, что пропускать завтрак, оказывается, не так уж и вредно. Просто взгляните на то, кто финансирует исследования», — замечает д-р Варади.

Я бы добавил к этому, что нужно убедиться в наличии большого количества полезных жиров в рационе, как в «голодные», так и в обычные дни. К их хорошим источникам относятся следующие:

Сливочное масло из органического молока выпасных коров

Сырые молочные продукты

Органические желтки яиц птицы на свободном выгуле

Кокосы и кокосовое масло

Ореховые органические масла, произведенные без подогрева

Сырые орехи, такие как миндаль, пекан, макадамия и семена

Мясо выпасных животных

Жир относится к одним из самых сытных продуктов питания и оказывает долгосрочное влияние на предотвращение мук от голода. Просто следите за потреблением калорий, чтобы не превышать порог в 500 калорий в дни голодания, если будете придерживаться программы чередующегося голодания д-ра Варади.

Чтобы узнать об этом больше, я настоятельно рекомендую приобрести книгу д-ра Варади «Диета через день: диета, которая позволяет вам есть все, что хотите (половину времени) и постоянно терять вес», написанную в соавторстве с Биллом Готлибом. опубликовано econet.ru . Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь .

© Д-р Джозеф Меркола

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Банановая диета — Портал о здоровье и личностном росте

Банановая диета Весной все женщины вспоминают про диеты, ведь очень скоро вместо объемных шуб и пальто придется надеть платья и тогда все килограммы, которые прибавились за долгие зимние месяцы, будут видны невооруженным глазом.

Диета бананы творог

Банановая диета YPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> сколько надо весить при росте 160 ? (мне 20 лет ) Что за творожно-банановая диета? Чего!? 7 это же калории! ! это питание для ББ в раскаче! ЗАВТРАК банан, 120 грамм творога или йогурта.

Бананово молочная диета 5 дней

Бананово молочная диета 5 дней Молоко и бананы давно известны как практически идеально сочетающиеся продукты. Скорее всего, именно это стало причиной появления молочно-банановой диеты, при помощи которой можно избавиться от 3 до 7 килограммов.

Просто быстрый способ улучшить свой внешний вид банановая диета 7

Банановая диета Просто быстрый способ улучшить свой внешний вид банановая диета 7 Миф 4. Мюсли самый быстрый и легкий способ похудеть.Просто после приема мюслей долго остается чувство сытости, причиной чему высокое содержание клетчатки , улучшающей пищеварение.

Банановая диета для похудения на 7, Банановая диета для похудения на 3 и 7 дней

3dvizit.ru Банановая диета для похудения на 7 Щадящий банановый рацион может включать употребление небольшой порции каши без соли и кусочка мяса на пару 1 раз в сутки.

Банановая диета на 3 дня, на 7 дней, меню, противопоказания, рецепты: Виды диет « Диета на 7 дней: меню, плюсы и минусы, отзывы

Диета на 7 дней: меню, плюсы и минусы, отзывы Банановая диета на 3 дня, на 7 дней, меню, противопоказания, рецепты: Виды диет Банановая диета является популярной и эффективной краткосрочной монодиетой.

Банановая диета отзывы похудевших

Банановая диета Ага, особенно если их с грецкими орехами кушать Банановая диета для похудения по своей сути является строгой монодиетой, поэтому выбравшим ее людям придется миритьсяОтзывы оставлено 26 отзывов.

Банановая диета валерии

Банановая диета валерии Мне тебя жаль: С Банановая диета, как и многие другие, имеет несколько вариантов.Дневной рацион диеты состоит из трех стаканов кефира молока и стольких же бананов.

Банановая диета на 28 дней 10 кг

Банановая диета YPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> Правда ли, что можно от бананов похудеть на 10 кг? Банан один из самых калорийных фруктов.

Банановая диета для похудения на 3, Диета на бананах

Банановая диета для похудения на 3 Оказывается, любые бананы не подойдут. Вам стоит включать в своё меню лишь полностью зрелые жёлтые бананы среднего размера.

Бананов шейк диета Банановая диета 10 кг

Банановая диета Сегодня . Главная Новости сайта Еще одна неприятность, часто одолевающая нас во время простуды, — ячмень. Он возникает из-за . Аллергия на холод обычно проявляется в виде зудящей сыпи и волдырей на коже, которые возникают . На 4 порции 1 судак (весом ок. 1 кг) или 700 г замороженного филе судака, 1 стакан молока (6 % . На 4 порции 2 банки белой фасоли, 2 моркови, 1 луковица, 1/2 стручка перца чили, 40 мл . Постепенный переход на низкокалорийную диету, богатую витаминами, — залог успешного . Как удержать давление в норме? В районах, которых не коснулась урбанизация, больных гипертонией . Исследователи обнаружили, что практически все люди, добившиеся интеллектуального превосходства над . В результате овуляции и освобождения фолликула от яйца его внутренняя оболочка спадает и . Яйцо человека не способно к оплодотворению до завершения сложного биологического процесса — . Женская половая железа, яичник, начинает развиваться на ранних стадиях утробной жизни эмбриона- В . Полезные ссылки Опрос на сайте Можно ли похудеть от бананов? Ага, особенно если их с грецкими орехами кушать Существуют такие виды банановых диет 3-х дневная и 7-ми дневная диеты.

Банановая диета последствия

Банановая диета Информация Срочно. Что можно кушать при отравлении?Какая диета?Бананы можно? Последствия диет. Курица это безукоризненное мясо для разгрузки.Банановая диета для похудения.

Банановая диета 7 дней меню

Банановая диета 7 дней меню Разнообразие витаминов в этих фруктах положительно воздействуют на красоту нашей кожи, волос, ногтей, повышают остроту зрения, а антиоксиданты замедляют естественные процессы увядания организма, укрепляют иммунитет.

Банановая диета для похудения, отзывы наших читательниц банановая вода для похудения

Банановая диета для похудения, отзывы наших читательниц 2018-01-25 23:48 Краткосрочная быстрая диета для похудения Банановый напиток на портале диет Банановая диета для похудения, а не одна вода.

Банановая диета – вкусное похудение

Банановая диета – вкусное похудение в Новости 16 Март 2013 Каждая женщина рано или поздно начинает задумываться о том, как обрести красивую фигуру и сбросить пару-тройку лишних килограммов.

Банановая диета, похудеть на бананах, диета на бананах

Банановая диета Чего только не придумывают представительницы прекрасного пола в погоне за идеальной фигурой! Знаменитый английский олимпийский диетолог Джейн Гриффин, в знак солидарности со всеми пухленькими женщинами планеты, разработала и предложила миру банановую диету.

Банановая диета для похудения, Диеты для похудения

Банановая диета для похудения Традиционно банан считается калорийным продуктом. Однако мало кто знает, что в его состав входит огромное количество минералов, витаминов и других полезных веществ, в том числе фосфор, кальций, клетчатка, железо.

Банановая диета на 3 дня, 7 дней, отзывы 2018

Банановая диета Что только не выдумывают представительницы прекрасного пола, желая стать обладательницами идеальной фигуры и красивого тела! Знаменитая англичанка, олимпийский диетолог Джейн Гриффин разработала и предложила всем женщинам мира весьма эффективную диету, основанную на включении в основной рацион бананов.

Банановая диета – быстрая потеря веса за 7 дней

Банановая диета – быстрая потеря веса за 7 дней Если верить британским ученым, то банановая диета способствует повышению мужской потенции и, как следствие, быстрому зачатию.

Банановая диета на 3 дня

Банановая диета на 3 дня Строгая банановая диета на 3 дня — выбор тех, кто верит в возможность похудеть быстро и надолго. Можно бесконечно рассуждать о том, что кому-то это удается, кому-то нет, между тем, признаки тех, кому «не удается, и можно даже не пытаться» давно известны и психологии, и диетологии.

Банановая диета и ее разновидности

Раскрываем секреты, от которых станет эффективной банановая диета Идеальная фигура – мечта любой женщины. Однако счастливых обладательниц стройной фигуры, которых так щедро наградила природа, не так уж и много.

Банановая диета 7 дней: отзывы и результаты

Банановая диета на 7 дней Диетологи считают банановую диету универсальной. Она подходит не только женщинам, но и мужчинам. После полного курса этой диеты во всем теле чувствуется небывалая бодрость.

Банановая диета — Диеты для похудения на Женском блоге

Банановая диета Бананы – один из самых популярных диетических продуктов в мире. В банане содержатся витамины А, С, Е, В, железо, кальций, клетчатка, крахмал, магний, пектин, сера, цинк, а кроме того глюкоза и сахароза.

Банановая диета: быстрое и вкусное похудение, Новые диеты

Банановая диета для похудения Банановая диета помогает не только сбросить лишний вес, но и приносит ощутимую пользу вашему здоровью и организму: так как бананы богаты на содержание витаминов (группы А, В, С, Е), минералов (магний, железо, натрий, калий, кальций, фосфор), вы сможете повысить уровень иммунитета и укрепите здоровье.