Главная » Охота » Картошка с мясом в духовке — 5 лучших рецептов с фото

Картошка с мясом в духовке — 5 лучших рецептов с фото

Как приготовить картошку с мясом в духовке — 5 вкусных рецептов с фото

Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото

С чем часто ассоциируется деревенская еда? Совершенно верно! С сытной картошкой с мясом, которые запечены в печке или духовке. Однако приготовить это питательное блюдо с насыщенным вкусом и непревзойденным ароматом можно и в городских реалиях. Кстати, сложности в этом никакой нет. Особенно изысканным и аппетитным получается лакомство, если разбавить его сыром, грибами, специями, зеленью. Кстати, для приготовления этого маленького кулинарного чуда можно взять любое мясо: курицу, крольчатину, свинину, говядину.

Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото

Настоящим «хитом&; стола может стать мясо по-французски с картошкой в духовке, если приготовить его по предложенному рецепту. Вкус такого блюда получается насыщенным, а особую пикантность ему придается расплавленный сыр. Нежная и ароматная картошка с мясом в духовке придется по душе всей семье.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 6.

Сделать оригинальную запеканку по-французски в духовке можно из следующих ингредиентов:

  • мясо – 600 г;
  • чеснок – 2 дольки среднего размера;
  • картофель – 800 г;
  • сметана – 400 г;
  • томаты – 300 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • лук – 200 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • специи и соль – по вкусу.



Как же сделать сытное и вкусное блюдо для всей семьи? На самом деле мясо с картошкой по-французски не вызывает сложностей в реализации. Главное – взять на заметку пошаговый рецепт с фото и четко следовать ему.

  1. Сперва надо подготовить все указанные компоненты из списка выше.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  2. Далее следует заняться мясом. Для этого рецепта оптимально использовать свинину, жирные прослойки которого напитают картофель и сделают его более сочным, нежным, рассыпчатым. Мясо режется полосками, ширина которых примерно 1 см. Все кусочки поочередно надо немного отбить. Потом они присыпаются перцем и солью.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  3. Далее надо приготовить соус из сметаны. В нее потребуется выдавить через пресс чеснок.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото

На заметку! Заправку для этого блюда можно разбавить нашинкованной зеленью и молотым перцем.

Блюдо стоит подать к столу горячим, хотя и остывшая запеканка выше всяких похвал.

Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото



Хотите порадовать гостей и домочадцев изысканной едой? Тогда стоит сделать картошку с мясом и грибами в духовке, ведь такое лакомство точно никого не оставит равнодушным. Мясо напитает все ингредиенты своим соком, а грибы вкупе со специями придадут блюду превосходный аромат.

Время приготовления – 60 минут.

Количество порций – 2.

Что же понадобится для приготовления изысканного блюда? Никаких деликатесов. Всё очень просто. Это то, что можно купить в любом магазине:

  • сметана – 100 г;
  • мясо – 300 г;
  • грибы – 300 г;
  • картофель ½ кг;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • репчатый лук – 2.5 головки;
  • чеснок – 2 дольки;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль и специи – по вкусу.

Самостоятельно приготовить картошку с мясом и грибами в духовке – не проблема, если четко следовать пошаговому рецепту с фото.

  1. Первым делом следует заняться подготовкой всех нужных компонентов. Мясо можно использовать любое. Но особенно хороша в этом блюде свинина (шейка).
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  2. Выбранное мясо следует обрезать от пленок и хрящей, если таковые имеются. Свинина промывается, обсушивается на полотенце, режется крупно. Куски надо обжарить на сухой горячей сковороде до образования аппетитной корочки. Такой подход сохранит сочность мяса.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  3. Лук и морковь очищаются. Режутся крупно, отправляются на сковороду для пассерования.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  4. Пока томятся лук и морковка, надо заняться грибами. Естественно, их следует промыть и измельчить. Оптимально сделать крупные слайсы. Они красиво смотрятся в блюде и остаются вкусными, плотными, сочными. Грибные ломтики следует обжарить на растительном масле.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  5. Картошку надо очистить и порезать большими кубиками либо крупной соломкой, после чего можно приступать к заполнению горшочков. На дно выкладываются ломтики картофеля. На них распределяются грибы. Потом надо добавить соль и немного перца.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  6. Следующий слой, выложенный в горшочки, — это мясо. Его тоже надо сдобрить перцем и солью.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  7. Потом распределяются морковь с лучком.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  8. Завершающий слой — пропущенный через пресс чеснок со сметаной. Потом в каждый горшочек надо влить 100 мл воды и отправить емкости с заготовкой в шкаф духовой минут на 35. При этом прибор должен быть нагрет минимум до 190 градусов.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото



На заметку! Чтобы вкус готового блюда получился более насыщенным, а мясо хорошо проварилось, лучше использовать не воду, а бульон.

Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото

Привлекательность этого блюда заключается в его удивительной вариативности. В качестве основы этого рецепта используется картофель, который можно скомбинировать с другими овощами. Ко всему прочему с ним прекрасно гармонируют практически любые пряности и специи. Что касается мяса, то запекать в горшочках можно не только свинину или баранину. Для этого отлично подходят курица, говядина, индейка, крольчатина. Выбор – за вами!

Время приготовления – 1.5 часа.

Количество порций – 3.

Какие компоненты пригодятся для этого блюда? Вот этот набор:

  • картошка – 4 клубня;
  • свинина – 500 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • лук – 2 головки;
  • твердый сыр – 200 г;
  • грибы – 300 г;
  • майонез, зелень и соль – по вкусу.

Суть приготовления картошки с мясом в горшочках предельно проста. Быть шеф-поваром ресторана для приготовления такого мясного лакомства точно не нужно. Надо просто взять пошаговый рецепт с фото и следовать ему.

  1. Начать приготовление стоит с подготовки мяса. Оно промывается и делится на небольшие кусочки. Заготовки надо обжарить с подсолнечным маслом на горячей сковороде 3-4 минутки. Потом огонь убавляется, и нарезка жарится еще минут 10.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  2. Тем временем не стоит рассиживаться. Далее, опираясь на предложенный рецепт картошки с мясом в духовке, следует подготовить грибы. Их надо помыть и нарезать пластинами. Очищается репчатый лук и тоже режется. Из него надо сделать ровные кубики. Сливочное масло выкладывается на разогретую сковорожу, туда сначала выкладываются грибы, а затем (когда испарится жидкость) перекладывается лук.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  3. Картофель надо почистить, отварить и остудить. Потом клубни режутся небольшими кусочками. Сыр трется на терке. Вот теперь можно приступать к формированию горшочков, которые затем отправятся в шкаф духовой. Первой идет картошка, которую надо посолить.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  4. На ломтики картофеля следует выложить мясо, которое нужно щедро смазать майонезом. Сверху раскладываются грибы с луком, и только потом всыпается стружка из сыра.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  5. Горшочки надо плотно закрыть крышками. Емкости ставятся в духовку. При температуре 180 градусов картошку с мясом в горшочках надо запекать минут 20, не менее.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото



Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото

Сырно-сметанная заливка, в которой буквально «купается&; картофель, — вот пример идеального домашнего блюда. Оно получается нежным, питательным, сытным и невероятно вкусным.

Время приготовления — 1 час 15 минут.

Количество порций – 3.

Картошка по-капитански — по своей сути простой рецепт, и для его приготовления нужны самые привычные продукты, купить которые не составит труда:

  • картофель – 6 шт.;
  • мясо (в идеале – свинина) – 300 г;
  • сметана – 200 г;
  • лук – 1 головка;
  • сыр – 250 г;
  • тимьян – 3 веточки;
  • соль и перец – по необходимости;
  • масло оливы – 30 мл.

Как делается картошка с мясом по-капитански? Никаких секретов и сложностей этот рецепт в себе не таит.

  1. Итак, сперва надо подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы избежать суеты в процессе готовки.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  2. Теперь нужно подготовить мясо для дальнейшей термической обработки. Его надо вымыть, порезать кусками средней величины и отбить. Заготовки потребуется присыпать перцем и посолить, после чего они перекладываются в форму, смазанную до этого маслом.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  3. Лук надо нарезать тонкими полосками. Им покрывается мясо.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  4. Далее в форму перекладывается картофель. Предварительно клубни надо почистить и порезать кружочками. Оптимальная толщина нарезки – 3 мм. Сверху всё присыпается солью и перчиком.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  5. Далее делается заливка для картошки по-капитански. Для приготовления соуса надо измельчить листья тимьяна и смешать их с тертым сыром и сметаной.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото



На заметку! Если вы не любите сметану, можно заменить ее майонезом.

Как видно, такой рецепт картошки с мясом в духовке прост в исполнении, но позволяет получить умопомрачительно вкусное блюдо.

Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото

Есть еще один замечательный рецепт приготовления картошки с мясом в духовке: для этого рекомендуется использовать специальный «рукав&;. Овощи и мясо в нем получаются особенно нежными и изысканными.

Время приготовления – 2 часа.

Количество порций – 4.

Что входит в этот рецепт картошки с мясом в духовке в «рукаве&;? Всё просто:

  • свинина – 1 кг;
  • морковь – 200 г;
  • картофель – 600 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • лук-репка – 150 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 30 мл;
  • смесь перцев – по вкусу.

С приготовлением этого пикантного и сытного домашнего блюда справиться не составляет труда.

  1. Нежирную свинину надо порезать порционными кусками.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  2. Клубни картофеля следует очистить и порезать, тоже достаточно крупно.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото
  3. Очищенные морковь и лук шинкуются.
    Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото



На заметку! Мельчить не стоит.

Видео-рецепты: как приготовить вкусную картошку с мясом в духовке

Несколько оригинальных, но простых видео-рецептов помогут приготовить картошку с мясом в духовке просто изумительно:



Схожие публикации

  • Картошка с мясом в духовке - 5 лучших рецептов с фото

  • Отзывы
    • Все отзывы
    • Отзывы о клиниках
    • Отзывы о препаратах
  • Автомобили

    В одно прекрасное время, к нам пришло осознание того, сколько же времени люди затрачивают на поиск ответов, к своим вопросам. Они используют кучу поисковиков, вводя в поисковые строки запросы. А после этого открывают многочисленные страницы различных сайтов, с бесчисленными статьями. Так они могут, как довольно быстро найти нужную им информацию, так и бесцельно пролазить несколько часов в поисках нужного ответа. И тут к нам пришла идея!

    Все права защищены. При использовании материалов сайта активная обратная ссылка обязательна!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Вепрь-12 Молот;: отзывы, цены

«Вепрь-12 Молот&;: отзывы, цены Стимулом к появлению серии дробовиков линейки «Вепрь-12&;, выпускаемых с заводским индексом «ВПО-205&;, была растущая популярность магазинных полуавтоматов «Сайга&; завода Ижмаш, имеющих гладкие каналы стволов.

Охота и рыбалка: Охота на волка

Охота на волка Распространены волки очень широко. Они обитают в Европе, в Азии и в Северной Америке В нашей стране волки встречаются почти повсеместно. На Севере, в заполярной тундре, обитают так называемые полярные волки, область распространения которых достигает 80° с. ш. В глухой тайге волка нет, но нередко отдельные очаги этого хищника вклиниваются глубоко в лесотаежную зону.

Утка в духовке

Утка в духовке Румяная, хрустящая корочка… Сочное мясо… Сногсшибательный аромат… Приготовление утки в духовке – это то, что непременно нужно освоить на «пятерку&;! Птица на столе – праздник в доме.

Чем кормить немецкую овчарку: правильный рацион питания

Чем кормить немецкую овчарку Немецкая овчарка – порода собак, которая может нести службу, быть сторожем, компаньоном, поводырем. Подобная универсальность связана с тем, что эти собаки отличаются легкой обучаемостью, неприхотливы в содержании, сдержаны и проницательны.

Что нужно что бы вступить общество охотников и рыболовов: инструкция для эхолота fishfinder 90

Что нужно что бы вступить общество охотников и рыболовов: инструкция для эхолота fishfinder 90 Срок действия охотничьего рыболовного билета устанавливается со дня выдачи или продления до 31 марта следующего года.

Арбалеты для охоты как выбрать? Охота с арбалетом и ее преимущества

Арбалеты для охоты как выбрать? Охота с арбалетом и ее преимущества Каждый отдельно взятый охотник предпочитает ту разновидность охоты, которая для него наиболее приятна.

Охота на лося зимой

Охота на лося зимой. Особенности Зима представляет охотникам отличный шанс поохотиться на крупнейшего обитателя лесов – лося. Это самый желанный трофей любого охотника.

Охотничий карабин: виды и описание

Охотничий карабин: виды и описание. Как выбрать охотничий карабин: пошаговая инструкция Охотничий карабин – это, по сути, укороченная винтовка. Имеет большую дальность стрельбы и силу выстрела.

Охота на косулю зимой, с подходом, с загоном, с манком, смотреть ВИДЕО, Fishong

Охота на косулю Косули - стройные и грациозные животные, как это показано на фото. У них небольшая пропорциональная головка с крупными подвижными ушами и красивыми, выразительными глазами.

Продление разрешения на охотничье оружие: порядок, документы

Как продлить разрешение на охотничье оружие? В нашей стране можно встретить немало любителей охоты, которые, достаточно трепетно относятся к своему увлечению и к охотничьему оружию.

Лучшие снегоходы

Как выбрать снегоход, или Покупаем «зимнего коня&; объемом 899 куб. см.; тип лыж – LXU Blade; передняя подвеска A-LFS; задняя подвеска PPS-5900-A; амортизаторы HPG 36. Узнать цену.

Жилетка для мальчика сшить своими руками

Жилетка для мальчика сшить своими руками Выкройка жилета для мальчика – шьем к школе! Предлагаем вам сшить этот классический жилет для мальчика, который станет прекрасным комби-партнером к брюкам и белой рубашке, и сможет с легкостью заменить пиджак в начале осени, когда еще совсем тепло.

Охота на рябчика с манком, ружьем, пневматикой или собакой: полезные советы

Охота на рябчика зимой и осенью: используем разные тактики В России добыча рябчиков - весьма значимая отрасль. Эти птицы представляют собой небольших представителей отряда куриных, количество которых гораздо более многочисленно, чем их сородичей (глухарей, куропаток, тетерева). Весит взрослая особь в пределах 500 граммов.

Амурский тигр (сибирский тигр): фото, видео, описание породы

Амурский тигр Амурский тигр (дальневосточный или сибирский тигр) превосходит своими размерами всех ныне живущих кошек, конкуренцию ему составляют только бенгальские сородичи.

Воронение металла в домашних условиях: процедура чернения стали

Технология воронения металлов в домашних условиях: химический и механический способ На сегодняшний день воронение стали получило широкое применение, оно используется для окраски металлических изделий в качестве надежной защиты от ржавчины и декоративной отделки.

Рецепты вторых блюд, рецепты с фото на: 43987 рецептов

Рецепты вторых блюд Вкусные рецепты вторых блюд на скорую руку или для праздничного стола бесконечно разнообразны. Мясо, рыба, птица, овощи, крупы - самые разные продукты могут в ходить в состав блюда на второе.

Порох Барс: характеристики, навеска и дозировка на 12, 16 и 20 калибр

Характеристики пороха Барс Порох Барс необходимо взвешивать на весах при засыпке в гильзы с точностью в сторону уменьшения от принятого заряда не более чем на 0,03 г. Следует обратить внимание на то, что порох почти в 2 раза плотнее пороха «Сокол&;, а значит он будет занимать в два раза меньший объем при той же навеске.

Английский сеттер: фото, описание породы собак, характера

Английский сеттер Английский сеттер (англ. English Setter) — это легавая собака среднего размера. Это нежные, но порой своевольные, озорные охотничьи собаки, выведенные для долгого поиска.

Лайка, Кабан, Успехи и Разочарования

Собаки и охотничье собаководство 1642001575402@BELTEL.BY 24 июн 2013 Юра ,аж стыдно за нас.,перегрызлись два бульбаша и всё. Знаю Серёгу,врать то чего?Твой наезд не обоснован.

Бассет-хаунд: фото собаки, цена, описание породы, характер, видео

Бассет-хаунд Бассет-хаунд – собака с оригинальной внешностью, этакий приземистый меланхолик с грустными глазами, которого так и хочется пожалеть. Но не обманчив ли такой внешний вид? Что на самом деле представляют собой представители данной породы? Это обязательно нужно выяснить перед тем, как этот милаха появится в доме.

Подробное описание собак породы лабрадор: стандарты и характеристика

Описание собак породы лабрадор Никто и ничто не сможет лучше рассказать о собаке, чем её хозяин. Лабрадор — это довольно популярная и востребованная собака, которую многие предпочитают содержать в доме или в квартире.

Снаряжение патронов: как правильно заряжать пулевые, дробовые и картечь

Снаряжение охотничьих патронов своими руками: пошаговая инструкция В современных реалиях редко возникает вопрос «как зарядить патроны&;. В специализированных охотничьих магазинах выбор снаряженных патронов достаточно велик.

Как ловить зайцев на капкан (как сделать ловушку для зайцев своими руками)

Как сделать ловушку для зайцев своими руками На заячьих тропах по чернотропу и в местах жировки вырывается яма размером 1 м2, глубиной 1,5 м. Над ямой из нетолстых бревен устраивается трехрядный сруб — в форме усеченной четырехгранной пирамиды — с ловчим отверстием посередине.

Ножи из дамасской стали, Купить складной нож из дамасской стали в кузнице Волковых

Ножи из Дамасской стали Длина клинка: 140мм Ширина клинка: 31мм Толщина обуха: 3мм Длина клинка: 145мм Ширина клинка: 32мм Толщина обуха: 4мм Длина клинка: 130мм Ширина клинка: 36мм Толщина обуха: 3.2мм Длина клинка: 140мм Ширина клинка: 33мм Толщина обуха: 3мм Длина клинка: 150мм Ширина клинка: 26мм Толщина обуха: 3мм (adsbygoogle = window.