Главная » Полезные советы стройности » Сколько калорий в яйце — инструкция, применение, отзывы

Сколько калорий в яйце — инструкция, применение, отзывы

Сколько калорий в яйце

Сколько калорий в яйце - инструкция, применение, отзывы

Этот продукт богат белком и питательными веществами, сытный и не очень калорийный — казалось бы, идеальный продукт для диеты. В одном яйце содержится 12,7% белка, 0,3% жира и 0,7% углеводов, а также полезные ферменты, витамины А, В1, В2, В6, В12, Е, D, фолиевая и никотиновая кислоты, биотин, микроэлементы (например, очень нужные для организма кальций и железо), крайне полезные жирные кислоты, фосфолипиды.

Однако распространено мнение, что яйца содержат много холестерина, и поэтому часто их есть нельзя. Холестерин и в самом деле содержится в яичном желтке, но это вовсе не повод отказываться от полезного продукта. В одном яйце содержится около 213 мг холестерина, а дневная норма — 300 мг, но если обмен веществ в организме устроен нормально, то холестерин уравновешивается лецитином и не вредит организму. Если у человека повышенный холестерин или сахарный диабет, ему этот продукт стоит употреблять с большой осторожностью. Всем же остальным он будет полезен, ведь полезные составляющие намного «перевешивают» содержание холестерина, к тому же вы просто можете добавить в свой рацион клетчатку — она отлично выводит холестерин.

К тому же яйца можно использовать для похудения. Также содержание в них белков не может не радовать, поэтому так любят яйца дети и спортсмены, ведь им белки нужны в большем количестве для роста мышечной массы и обеспечения всех процессов в организме. Можете смело готовить на завтрак омлет из 3 яиц — это очень питательный и низкокалорийный завтрак, который не повредит вашей фигуре и идеально подходит для тех, кто сидит на диете. К тому же яйца обладают бактериологическими свойствами, предупреждают катаракту, улучшают работу мозга и повышают умственную активность, стимулируют иммунную систему, а кальций, содержащийся в них, укрепляет кости, зубы и ногти. Их можно не только варить или жарить — они отлично подходят для того, чтобы добавлять их в другие блюда. Вареные вкрутую можно добавлять в салаты, взбитыми можно заливать овощи, картошку, макароны или мясо. Яйцом вкрутую можно перекусить между приемами пищи. А если такой вариант кажется вам скучноватым, вы можете положить пластик резанного вареного яйца на ломтик хлеба и прикрыть свежим помидором и огурцом. Такой бутерброд будет отличным завтраком, ведь он содержит как белки, так и углеводы, в том числе и полезную клетчатку, и витамины, и микроэлементы, и практически не содержит жиров. Хорошим дополнением станут и свежие помидоры с оливками.

Калорийность яичных белков — около 17 ккал, а желтков — около 55 ккал. То есть в яйце около 70-75 ккал (в крупных куриных — 80-90 ккал). При этом продукт идеально усваивается, практически не оставляя шлаков, в нем очень много питательных и полезных веществ, поэтому его можно использовать для завтрака даже людям, придерживающимся диетического питания.

В каком виде яйца полезнее употреблять в пищу, отличается ли количества калорий в зависимости от способа их приготовления?

На первый взгляд кажется, что калорийность совсем не зависит от способа приготовления — состав-то не меняется. Однако это не так, в жареных продуктах калорий всегда больше, чем в вареных, т. к. добавляется калорийность масла, которое вы используете для жарки.

В 100 г сырых яиц содержится около 100 ккал. А в жареных калорий уже становится 125-150 на 100 г. Причем и вареные отличаются по калорийности между собой — калорийность яйца всмятку будет выше, чем калорийность яйца вкрутую: соответственно 70 ккал и 50 ккал. Это объясняется тем, что в процессе приготовления под воздействием температуры происходят различные реакции, расщепляются белки, видоизменяется химический состав (например, холестерин есть только в вареном или жареном, а вот сырой желток холестерина не содержит). В обоих случаях калорийность достаточно низкая, тем не менее в диетических блюдах лучше использовать вареный продукт, а вот от жареного стоит отказаться.

Калорийность яичных белков вообще очень низкая — около 17 ккал в белке одного яйца. Калорийность яичного белка, пожаренного на масле — 50 ккал. Поэтому часто те, кто сидит на диете, используют только белок, а желток не едят.

Сколько калорий в яйце - инструкция, применение, отзывы

Для того чтобы куриные яйца не лопнули в процессе варки, ставьте их на огонь в холодной воде, которая полностью будет их покрывать, и варите на небольшом огне. Кроме того, воду можно подсолить, тогда скорлупа будет хорошо чиститься, а если вдруг лопнет во время варки, то белок с желтком не вытекут. Также для легкого снятия скорлупы рекомендуется поставить яйца, когда они сварятся, на несколько минут под холодную проточную воду.

Нельзя варить яйца больше 20 минут — они становятся вредными для здоровья!

Проверить степень готовности можно, покрутив яйцо на столе. Если оно проварилось хорошо, то крутится легко, если же не доварилось — плохо. Яйцо, всплывшее во время варки, нельзя употреблять в пищу, оно испорчено.

Так как яйца являются очень полезным и низкокалорийным продуктом, то неудивительно, что их используют для похудения.

Например, популярной является трехдневная экспресс-диета — она предписывает в течение этого срока употреблять яйца в любом количестве, комбинируя их с овощными салатами (клетчатка необходима для вывода излишков холестерина). Все остальное, включая чай и кофе, из рациона на время диеты исключается. Дольше, чем 3 дня, такую диету соблюдать не рекомендуется, чтобы не нанести ущерб здоровью.

Также многие используют другой вариант яичной диеты — двухнедельную диету. Она называется яично-грейпфрутовой и позволяет сбросить за 2 недели до 10 кг. Яйцо является низкокалорийной основой диеты, а грейпфрут расщепляет жиры в организме, поэтому такая диета действительно очень эффективна. Помимо яиц и грейпфрута в диете присутствуют овощи в любом виде, но без масла, питание должно быть трехразовым, а ужин заменяется вторым завтраком (обед же немного сдвигается по времени — обедать нужно в промежутке от 15:00 до 18:00). Пить можно как воду, так и несладкий чай или кофе.

Однако не стоит забывать, что при всей своей питательности яйца все же не смогут дать организму абсолютно все необходимые ему вещества, поэтому чересчур увлекаться яичными диетами все-таки не стоит — повторяйте их не чаще, чем раз в несколько месяцев, и не затягивайте длительность дольше положенного срока.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Адвил в таблетках: инструкция и отзывы

Адвил Адвил – обезболивающий препарат на основе ибупрофена. Он применяется для снятия выраженного болевого синдрома при воспалительных заболеваниях суставов, мышц, позвоночника, зубов, а также при головных болях и лихорадке.

Аджисепт: инструкция, отзывы, показания при беременности

Аджисепт Аджисептом называется антисептическое лекарственное средство синтетического происхождения, которое предназначено для местного применения в ЛОР-практике и стоматологии.

Аксамон – инструкция, отзывы, применение

Аксамон Аксамон – это препарат, который стимулирует нервно-мышечную передачу, он применяется при различных неврологических заболеваниях. Это отечественное средство, его выпускает фармацевтическая фирма «ПИК-ФАРМА». Препарат выпускается в форме подкожных и внутримышечных растворов для инъекций, в форме субстанции-порошка и в форме плоскоцилиндрических таблеток белого цвета.

Алфавит Мамино здоровье — отзывы, инструкция, состав

Алфавит Мамино здоровье Компоненты, входящие в витаминный комплекс Алфавит Мамино здоровье обуславливают терапевтическое действие препарата. Ежедневная доза необходимых микроэлементов и полезных веществ делится на три таблетки, что усиливает положительное взаимовоздействие между компонентами и позволяет свести к минимуму вероятность возникновения негативных последствий, в особенности аллергии.

Активированный уголь – инструкция, отзывы, применение

Активированный уголь Известный всем своими полезными свойствами Активированный уголь изготавливается из мелкопористого аморфного углерода по особой технологии. Данный препарат отличается ярко выраженными свойствами каталитического действия и адсорбции.

Азитрокс – инструкция, аналоги, отзывы

Азитрокс Азитрокс – это антибиотик нового поколения и широкого спектра действия, который относится к группе макролидов. Главное действующее вещество этого препарата называется азитромицин.

Азопирам – инструкция, применение, показания

Азопирам Азопирам – это химический реагент, который применяется для выявления следов крови на плохо очищенных перед стерилизацией медицинских изделиях. Выпускается в трёх пластиковых флаконах, один из которых содержит вещество амидопирин, другой – десять миллилитров спиртового раствора анилина, третий – стабилизатор.

Акридерм – инструкция, применение, отзывы

Акридерм Акридерм крем и мазь применяются наружно. В состав препарата входит глюкокортикоид бетаметазон – вещество, которое обладает противовоспалительным, противоаллергическим, противоотчёным средством и устраняет зуд.

Акатинол – инструкция, отзывы, применение

Акатинол Лекарственный препарат Акатинол воздействует на нервную систему расслабляющим образом. Если выражаться медицинскими терминами, это миорелаксирующее средство.

Крем и мазь Акридерм ГК – инструкция, применение, отзывы

Акридерм ГК Акридерм ГК – это препарат для наружного применения, который обладает противогрибковым, противовоспалительным, антибактериальным, противоаллергическим действием.

Глазные капли Азопт – инструкция, аналоги, применение

Азопт Азопт представляет собой лекарственное средство для лечения глаз, созданное на основе бринзоламида. Данный препарат помогает снизить внутриглазное давление, возникающее в результате таких заболеваний, как глазная гипертензия и открытоугольная глаукома.

Адепресс – инструкция, отзывы, показания

Адепресс Адепресс – это официально зарегистрированный лекарственный препарат, относящийся к группе антидепрессантов. Действующее вещество – пароксетин. В одной таблетке содержится 0,020 г пароксетина.

Таблетки Адельфан – инструкция, аналоги, применение

Адельфан Адельфан – это комбинированное лекарственное средство для снижения повышенного артериального давления, которое хорошо известно и популярно в нашей стране. Практически каждый пожилой человек, имеющий жалобы на возрастные проблемы с высоким давлением, хотя бы раз принимал этот препарат.

Адвантан: инструкция, применение, отзывы, аналоги

Адвантан Адвантан – препарат для местного лечения аллергической сыпи, дерматитов и экзем. Он обладает противовоспалительным и успокаивающим действием, снимает отеки, зуд, покраснение и жжение кожи.

Адамов корень – применение, лечение, свойства

Адамов корень Адамов корень или тамус обыкновенный, также известный как огненный корень – это многолетняя травянистая лиана с плодами красного цвета. Растёт она на юге, в России встречается на Кавказе и в Крыму, но больше распространена на юге Западной Европы и в Азии.

Агри и Агри детский: отзывы, инструкция

Препарат Агрипредназначен для лечения и профилактики ОРВИ и гриппа. Лекарственное средство характеризуется такими действиями на организм: дезинтоксикационное, жаропонижающее, противовоспалительное, седативное.

Аводарт – в каких случаях применяется, инструкция, отзывы

Аводарт Аводарт – лекарственный препарат в капсулах, который действует непосредственно на ткань предстательной железы, уменьшая её размеры, и предназначен для лечения и профилактики доброкачественных опухолей простаты.

Первый полет в аэротрубе – советы для новичков

Первый полет в аэротрубе – советы для новичков Мечтаете испытать пьянящее ощущение парения в воздухе, но пока не готовы к прыжку с парашютом? Тогда для вас настоящей находкой станет аэродинамическая труба – специальное приспособление для имитации полета.

А-Церумен — инструкция, отзывы, аналоги

А-Церумен А-Церумен – это отоларингологическое многофункциональное средство для промывания ушей. Относится к гигиеническим препаратам. Производится во флаконах-капельницах по 2 мл: по пять и по десять флаконов в коробке.

А-пар — инструкция по применению, отзывы

Выпускается А-пар в форме аэрозоля в баллонах по 200 см 3 (что соответствует 125 г). В состав этого средства входят: Важной отличительной особенностью этого препарата от многих его аналогов является полное отсутствие хладонов – веществ, которые, как уже доказано, в больших концентрациях оказывают негативное воздействие на организм человека: вызывают сонливость, слабость, спутанность сознания, а при попадании на кожу – обморожение.

Теряем килограммы на молокочае — инструкция, применение, отзывы

Теряем килограммы на молокочае Молокочай является традиционным английским напитком. Но его родиной, как ни странно, является Туркмения. Он прижился не сразу у нас, поскольку такое сочетание казалось непривычным и странным.

Цитрат кальция — свойства, препараты, применение

Цитрат кальция Цитратом кальция называют кальциевые соли лимонной кислоты. По внешнему виду вещество представляет собой порошок, имеющий белый цвет и яркий кислый вкус.

Хлорид олова — применение, польза и вред

Хлорид олова Хлорид олова – это искусственно созданное наукой химическое соединение металла олова с галогеном хлором. Оно, хотя и хорошо растворяется в воде, образует на дне небольшой белый осадок, а полученный раствор становится слабокислым.

Виды фигур – фигуры, женщины, типы

Виды фигур Женская фигура всегда являлась предметом восхищения мужчин или насмешек завистливых подруг. Несмотря на то, что каждая женщина уникальна, существуют общепринятые виды фигур, которые являются ориентиром при подборе диеты, гимнастических упражнений и гардероба.