Главная » Полезные советы стройности » Яблочная кислота — свойства, применение

Яблочная кислота — свойства, применение

Яблочная кислота

Яблочная кислота - свойства, применение

Яблочной кислотой называют двухосновную оксикарбоновую кислоту. Другими наименованиями вещества служат гидроксибутандиовая кислота и оксиянтарная кислота. Представляет собой кристаллы, которые обладают гигроскопичностью. Иным свойством является хорошая степень растворимости в этиловом спирте и воде.

Впервые соединение было выделено из недоспевших яблок в 1785 году Карлом Вильгельмом Шееле, шведским химиком. Анионы и соли яблочной кислоты называют малатами. Последние считаются полезными для человеческого организма: они улучшают кровообращение, обмен веществ, пищеварение. Данное соединение можно найти в незрелых яблоках, рябине, винограде, малине и барбарисе. Растения табака и махорки ее содержат в виде никотиновых солей.

Химический метод получения вещества состоит в гидратации малеиновой кислоты при температуре от 170 до 200 градусов.

Яблочная кислота - свойства, применение

Свое применение яблочная кислота нашла в производстве продуктов в качестве пищевого консерванта, зарегистрированного под номером Е296. Он служит для подержания нормального баланса кислотности в пищевых продуктах. Кроме этого, добавка используется с целью усиления кислого вкуса пищи. Чаще всего соединение можно встретить в составе выпечки, кондитерских изделий, фруктовых соков, напитков. Кроме этого, добавка Е296 используется в производстве сыров, майонеза, соусов, рыбы, в молочных продуктах, как стабилизатор яичного белка, в замороженных продуктах.

Свое применение находит в косметологии, медицине, фармацевтике. В фармакологии соединение способствует улучшению усвояемости организмом лекарственных средств, а также защищает эритроциты крови онкологических больных от неблагоприятного влияния химических препаратов. Вещество входит в состав противовоспалительных, слабительных, отхаркивающих средств.

Кроме этого, яблочная кислота относится к альфа-гидроксикислотам, которые применяются в косметике: молочная, гликолевая, яблочная, винная и лимонная. Соединение используется в составе зубных паст, средств по уходу за ротовой полостью. Благодаря антиоксидантным, отшелушивающим, отбеливающим, очищающим, противовоспалительным, увлажняющим, вяжущим свойствам яблочная кислота применяется в косметике. Соединение используется в антицеллюлитных, отбеливающих средствах, а также в пилингах.

Согласно утверждениям ученых, человеческий организм может получить благоприятное воздействие от применения яблочной кислоты. В малых дозах она оказывает благоприятный эффект на человеческие органы. Однако пользу соединение приносит только в случае умеренного потребления.

К полезным свойствам вещества относят нормализацию клеточного обмена, стимулирование обмена веществ, улучшение кровообращения, повышение аппетита, укрепление иммунитета, стабилизацию пищеварения, усиление защитных сил организма. Кроме того, яблочная кислота обладает противоотечным, противовоспалительным и слабительным действиями. Соединение способно благотворно влиять на тонус больных гипертонией. Кроме этого, позитивно сказывается на функционировании почек, органов пищеварения, сердечнососудистой системы.

В связи с этим, пищевой консервант, известный под номером Е296, считается безопасным для человеческого здоровья. Только люди, которые страдают от индивидуальной непереносимости соединения, могут ощутить вред от постоянного потребления в пищу продуктов, которые содержат данную добавку.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Витамины Аевит – инструкция, отзывы, применение

Аевит Аевитом называют комплекс витаминов, обладающий антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами. Препарат принимает участие в обмене белков и жиров, способствует регенерации тканей, позитивно сказывается на зрении, восстанавливает сосудистую проницаемость, улучшает обращение крови, поддерживает репродуктивную функцию.

Адвил в таблетках: инструкция и отзывы

Адвил Адвил – обезболивающий препарат на основе ибупрофена. Он применяется для снятия выраженного болевого синдрома при воспалительных заболеваниях суставов, мышц, позвоночника, зубов, а также при головных болях и лихорадке.

Аджисепт: инструкция, отзывы, показания при беременности

Аджисепт Аджисептом называется антисептическое лекарственное средство синтетического происхождения, которое предназначено для местного применения в ЛОР-практике и стоматологии.

Аксамон – инструкция, отзывы, применение

Аксамон Аксамон – это препарат, который стимулирует нервно-мышечную передачу, он применяется при различных неврологических заболеваниях. Это отечественное средство, его выпускает фармацевтическая фирма «ПИК-ФАРМА». Препарат выпускается в форме подкожных и внутримышечных растворов для инъекций, в форме субстанции-порошка и в форме плоскоцилиндрических таблеток белого цвета.

Алфавит Мамино здоровье — отзывы, инструкция, состав

Алфавит Мамино здоровье Компоненты, входящие в витаминный комплекс Алфавит Мамино здоровье обуславливают терапевтическое действие препарата. Ежедневная доза необходимых микроэлементов и полезных веществ делится на три таблетки, что усиливает положительное взаимовоздействие между компонентами и позволяет свести к минимуму вероятность возникновения негативных последствий, в особенности аллергии.

Активированный уголь – инструкция, отзывы, применение

Активированный уголь Известный всем своими полезными свойствами Активированный уголь изготавливается из мелкопористого аморфного углерода по особой технологии. Данный препарат отличается ярко выраженными свойствами каталитического действия и адсорбции.

Азитрокс – инструкция, аналоги, отзывы

Азитрокс Азитрокс – это антибиотик нового поколения и широкого спектра действия, который относится к группе макролидов. Главное действующее вещество этого препарата называется азитромицин.

Азопирам – инструкция, применение, показания

Азопирам Азопирам – это химический реагент, который применяется для выявления следов крови на плохо очищенных перед стерилизацией медицинских изделиях. Выпускается в трёх пластиковых флаконах, один из которых содержит вещество амидопирин, другой – десять миллилитров спиртового раствора анилина, третий – стабилизатор.

Акридерм – инструкция, применение, отзывы

Акридерм Акридерм крем и мазь применяются наружно. В состав препарата входит глюкокортикоид бетаметазон – вещество, которое обладает противовоспалительным, противоаллергическим, противоотчёным средством и устраняет зуд.

Акатинол – инструкция, отзывы, применение

Акатинол Лекарственный препарат Акатинол воздействует на нервную систему расслабляющим образом. Если выражаться медицинскими терминами, это миорелаксирующее средство.

Крем и мазь Акридерм ГК – инструкция, применение, отзывы

Акридерм ГК Акридерм ГК – это препарат для наружного применения, который обладает противогрибковым, противовоспалительным, антибактериальным, противоаллергическим действием.

Глазные капли Азопт – инструкция, аналоги, применение

Азопт Азопт представляет собой лекарственное средство для лечения глаз, созданное на основе бринзоламида. Данный препарат помогает снизить внутриглазное давление, возникающее в результате таких заболеваний, как глазная гипертензия и открытоугольная глаукома.

Адепресс – инструкция, отзывы, показания

Адепресс Адепресс – это официально зарегистрированный лекарственный препарат, относящийся к группе антидепрессантов. Действующее вещество – пароксетин. В одной таблетке содержится 0,020 г пароксетина.

Таблетки Адельфан – инструкция, аналоги, применение

Адельфан Адельфан – это комбинированное лекарственное средство для снижения повышенного артериального давления, которое хорошо известно и популярно в нашей стране. Практически каждый пожилой человек, имеющий жалобы на возрастные проблемы с высоким давлением, хотя бы раз принимал этот препарат.

Адвантан: инструкция, применение, отзывы, аналоги

Адвантан Адвантан – препарат для местного лечения аллергической сыпи, дерматитов и экзем. Он обладает противовоспалительным и успокаивающим действием, снимает отеки, зуд, покраснение и жжение кожи.

Адамов корень – применение, лечение, свойства

Адамов корень Адамов корень или тамус обыкновенный, также известный как огненный корень – это многолетняя травянистая лиана с плодами красного цвета. Растёт она на юге, в России встречается на Кавказе и в Крыму, но больше распространена на юге Западной Европы и в Азии.

Агри и Агри детский: отзывы, инструкция

Препарат Агрипредназначен для лечения и профилактики ОРВИ и гриппа. Лекарственное средство характеризуется такими действиями на организм: дезинтоксикационное, жаропонижающее, противовоспалительное, седативное.

Аводарт – в каких случаях применяется, инструкция, отзывы

Аводарт Аводарт – лекарственный препарат в капсулах, который действует непосредственно на ткань предстательной железы, уменьшая её размеры, и предназначен для лечения и профилактики доброкачественных опухолей простаты.

Первый полет в аэротрубе – советы для новичков

Первый полет в аэротрубе – советы для новичков Мечтаете испытать пьянящее ощущение парения в воздухе, но пока не готовы к прыжку с парашютом? Тогда для вас настоящей находкой станет аэродинамическая труба – специальное приспособление для имитации полета.

А-Церумен — инструкция, отзывы, аналоги

А-Церумен А-Церумен – это отоларингологическое многофункциональное средство для промывания ушей. Относится к гигиеническим препаратам. Производится во флаконах-капельницах по 2 мл: по пять и по десять флаконов в коробке.

А-пар — инструкция по применению, отзывы

Выпускается А-пар в форме аэрозоля в баллонах по 200 см 3 (что соответствует 125 г). В состав этого средства входят: Важной отличительной особенностью этого препарата от многих его аналогов является полное отсутствие хладонов – веществ, которые, как уже доказано, в больших концентрациях оказывают негативное воздействие на организм человека: вызывают сонливость, слабость, спутанность сознания, а при попадании на кожу – обморожение.

Теряем килограммы на молокочае — инструкция, применение, отзывы

Теряем килограммы на молокочае Молокочай является традиционным английским напитком. Но его родиной, как ни странно, является Туркмения. Он прижился не сразу у нас, поскольку такое сочетание казалось непривычным и странным.

Цитрат кальция — свойства, препараты, применение

Цитрат кальция Цитратом кальция называют кальциевые соли лимонной кислоты. По внешнему виду вещество представляет собой порошок, имеющий белый цвет и яркий кислый вкус.

Сколько калорий в яйце — инструкция, применение, отзывы

Сколько калорий в яйце Этот продукт богат белком и питательными веществами, сытный и не очень калорийный — казалось бы, идеальный продукт для диеты. В одном яйце содержится 12,7% белка, 0,3% жира и 0,7% углеводов, а также полезные ферменты, витамины А, В1, В2, В6, В12, Е, D, фолиевая и никотиновая кислоты, биотин, микроэлементы (например, очень нужные для организма кальций и железо), крайне полезные жирные кислоты, фосфолипиды.