Главная » Диеты » Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Безбелковая диета: особенности и примерное меню на день

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Одна из довольно редко используемых в медицине диет – безбелковая. Применение ее ограничено лишь случаями тяжелых поражений почек, так как она физиологически неполноценна из-за чересчур сниженного содержания в ней протеинов.

Безбелковая диета применяется в медицине для разгрузки белкового обмена, а также при таких тяжелых патологиях почек, как гломерулонефрит или почечная недостаточность.

Обратите внимание: белковая диета не используется для похудения, при ее применении снижение массы тела происходит исключительно за счет выведения излишков жидкости из организма, но не процесса жиросжигания. Спортсменам категорически запрещается совмещать тренировки и безбелковую диету не рекомендуется, так как это может привести к разрушению мышечных тканей.

Безбелковая диета — это условное название. На самом деле сколько-нибудь нормальная жизнедеятельность невозможна, если в пище полностью будет отсутствовать белок – важнейший материал для большей части обменных процессов. Поэтому в этом типе диет просто снижено его содержание.

Норма потребления белка для взрослого человека согласно данным Всемирной организации здравоохранения составляет 0,75 г на один килограмм массы тела. В безбелковой диете в случае ее применения при почечных заболеваниях эта цифра снижается до 0,55 г/кг. Возможно и еще большее снижение доли протеинов (до 0,3 г/кг), однако в этом случае человек должен ежедневно потреблять смесь амино- и кетокислот, из которых организм сам будет синтезировать необходимые ему белки.

Калорийность любой диеты, включая и безбелковую, должна полностью покрывать энергетические затраты организма. Существует множество формул, по которым можно вычислить, сколько калорий должно содержать меню больного. Более подробно о расчете необходимого количества калорий вы можете прочесть в статье Как рассчитать идеальный вес и суточную потребность в калориях. Для простоты можно считать, что эта цифра должна быть равна 2200-2500 ккал.

Безбелковая диета должна быть ограничена и по содержанию воды и соли. Это связано с необходимостью предотвратить развитие отеков – частого спутника почечных заболеваний. При этом следует внимательно относиться к содержанию в пище калия. Чаще всего больные принимают значительные дозы мочегонных средств, вымывающих этот элемент из организма, поэтому его возможную нехватку следует компенсировать правильным подбором продуктов или лекарствами.

Существует ошибочное мнение, согласно которому в безбелковую диету входят лишь продукты растительного происхождения. Однако диетологи настаивают на том, что в рационе обязательно должны быть животные белки, так как они являются наиболее полноценными. Впрочем, возможно и питание исключительно растительной пищей, но в этом случае человек должен употреблять также смеси эссенциальных (жизненно необходимых) аминокислот, которых в вегетарианской пище не хватает.

Ограничения при безбелковой диете весьма немногочислен и касаются продуктов с наивысшим содержанием белка. Но даже в этом случае полное исключение протеинсодержащих продуктов невозможно. Вот что допускается к употреблению в рамках безбелковой диеты:

  1. Хлебобулочные изделия:
  • безбелковый или белый пшеничный, изготовленный с добавлением отрубей хлеб;
    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек
  1. Супы:
  • вегетарианские;
  • овощные;
  • на основе саго;
  1. Мясо и рыба:
  • нежирные их сорта в отварном, запеченном, обжаренном виде (все в крайне ограниченных количествах);
  1. Яйца — не более одной штуки в день: их употребляют как белковый омлет или в составе блюд.
  2. Молочные продукты ограничивают. Допускаются:
  • цельное молоко;
  • кефир;
  • простокваша;
  • творог нежирный.
  1. Овощи (сырые и отварные):
  • Картофель;
  • морковь;
  • цветная капуста;
  • свекла;
  • салат;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • зелень.
  1. Десерт:
  • фрукты и ягоды в любом виде (особенно арбуз или дыня);
  • сахар, мед, джемы, варенья;
  • желе;
  • муссы.
  1. Крупы и обычные макароны резко ограничиваются, взамен рекомендованы специальные макаронные изделия.
    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек
  2. Любые растительные жиры.
  3. Из напитков допускаются некрепкий чай (допускается добавление молока), отвары шиповника и черной смородины (разбавить напополам с водой), соки.

Абсолютно все блюда должны готовиться без соли. Овощи перед употреблением следует долго вымачивать в воде. Варка блюд должна производиться в большом количестве воды.

Из всего этого многообразия продуктов можно приготовить массу удивительно вкусных вещей. Да, поначалу вкус будет несколько непривычным, однако со временем человек привыкает ко всему и начинает находить удовольствие даже в тех вещах, которые раньше казались бессмысленными.

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Итак, вот как может выглядеть дневной рацион питания больного почечной патологией:

  1. Завтрак:
    • 25 г вязкой овсяной каши;
    • 30 белого хлеба;
    • 20 г яблочного варенья или джема;
    • чай с сахаром.
  2. Обед:
    • салат из очищенных огурцов без заправки – 140 г;
    • капустные щи на некрепком мясном бульоне – 250 г;
    • отварные макароны — 250 г;
    • тушеная говядина – 140 г;
    • ржаной хлеб — 30 г;
    • чай.
  3. Полдник:
    • пирожок с начинкой из капусты (запеченный) – 75 г;
    • яблоко очищенное — 100 г.
  4. Ужин:
    • капустный салат с растительным маслом – 150 г;
    • отварной рис — 250 г;
    • котлеты из рыбы – 150 г;
    • белый хлеб — 30 г;
    • чай.
  5. Перед сном:
    • печенье – 50 г;
    • кефир — полстакана.

Такое меню идеально соответствует потребностям организма, обладает сбалансированным составом питательных веществ и микро- и макроэлементов. Калорийность его — 2500 ккал.

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Несмотря на то, что безбелковая диета считается одной из лечебных, при соблюдении определенных условий ее все же можно использовать и для похудения. В интернете можно найти массу вариантов подобных рационов, рассчитанных на избавление от 5-10 килограммов за неделю или 10 дней. Меню безбелковой диеты на неделю выглядит довольно просто:

  • 1-2 день – только сырые овощи;
  • 3 день – овощи, груши, яблоки;
  • 4 день — снова овощной, но допускаются отварные овощи;
  • 5-6 день – такой же, как предыдущий, но допускаются сметана или йогурт;
  • 7 день — овощи с зеленью.

Эффективность этой диеты сомнительна, так как она не сбалансирована ни по одному из питательных веществ. Калорийность ее экстремально низка, что противоречит современным представлениям о борьбе с лишним весом. Впрочем, похудеть за эти 7 дней действительно можно, хоть и не на заявленные 10 килограммов, однако пользы в этом будет мало, так как главное в борьбе с лишним весом – коррекция неправильного пищевого похудения. А этого безбелковая диета обеспечить не сможет.

Ограничивать содержание белка в пище допускается только в том случае, когда продукты его распада могут навредить организму. Именно это происходит при почечной недостаточности и прочих заболеваниях почек. Во всех остальных случаях следует избрать более физиологичные рационы питания.

Бозбей Геннадий Андреевич, медицинский обозреватель

5,520 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

  • Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

  • Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

  • Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    • Аллергология (43)
    • Андрология (100)
    • Без рубрики (1)
    • Болезни сосудов (20)
    • Венерология (62)
    • Гастроэнтерология (147)
    • Гематология (36)
    • Гинекология (110)
    • Дерматология (118)
    • Диагностика (128)
    • Иммунология (1)
    • Инфекционные болезни (133)
    • Инфографика (1)
    • Кардиология (55)
    • Косметология (180)
    • Маммология (14)
    • Мать и дитя (168)
    • Медицинские препараты (290)
    • Неврология (117)
    • Неотложные состояния (82)
    • Онкология (56)
    • Ортопедия и травматология (107)
    • Оториноларингология (74)
    • Офтальмология (42)
    • Паразитология (31)
    • Педиатрия (155)
    • Питание (382)
    • Пластическая хирургия (9)
    • Полезная информация (1)
    • Проктология (54)
    • Психиатрия (66)
    • Психология (27)
    • Пульмонология (57)
    • Ревматология (27)
    • Сексология (24)
    • Стоматология (40)
    • Терапия (77)
    • Урология (96)
    • Фитотерапия (21)
    • Хирургия (89)
    • Эндокринология (96)

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Информация предоставляется с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу. Имеются противопоказания, необходима консультация врача. Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 18 лет.

  • О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Понятие белковой диеты, ее характерные особенности и виды

    Сайт счастливых женщин елена 2 года 10 месяцев назад Гость 3 года 3 месяца назад nata127 3 года назад Светлана 2 года 10 месяцев назад Antonina 3 года 1 месяц назад Гость 3 года 2 месяца назад Марина RISHA 3 года назад Оля 3 года 2 месяца назад Галина Гришина 3 года 2 месяца назад Виктория 3 года 2 месяца назад Ответов: 6 Есть ответ эксперта Нина 2 года 9 месяцев назад Ольга 2 года 9 месяцев назад ярослава литвин 2 года 9 месяцев назад Вика 2 года 9 месяцев назад feya_kate 2 года 9 месяцев назад Автор: Фея снов 1 год 4 месяца назад Автор: Алеся 1 год 4 месяца назад Автор: Наиль 1 год 4 месяца назад Автор: Анжелика Игоревна 1 год 5 месяцев назад Автор: Люсьен 1 год 5 месяцев назад 7 октября 2014 9 7 октября 2014 9 7 октября 2014 9 За последние несколько лет белковая диета завоевала популярность среди приверженцев здорового питания.

    Какие бывают белковые диеты

    Белковая диета для похудения. Какие бывают белковые диеты. Суть белковых диеты состоит в том, что основной источник энергии – углеводы, удаляют из рациона полностью или частично, при этом организм находит им замену, и начинает получать энергию расщепляя белки и параллельно уничтожая собственные жировые запасы.

    В чём суть белково-углеводной диеты?

    Белковая диета. В чём её суть? В наше время во всём мире пользуются популярностью белковые диеты. В общих чертах суть их заключается в питании, основанном на употреблении продуктов с содержанием белка и с низким процентом содержания жиров.

    Белковой диеты доктора аткинса

    Белковой диеты доктора аткинса В 2004 году в средствах массовой информации США появилось сенсационное разоблачение: доктор Аткинс, сделавший миллионы на продаже своих книг, и умерший в результате несчастного случая, страдал от тяжелой формы ожирения, хотя последние 36 лет жизни строго придерживался знаменитой диеты, носящей его имя.

    Как правильно выйти с белковой диеты

    Как правильно выйти с белковой диеты Качалка и белковая диета Как правильно выйти из диеты. Фото с сайта www.babyblog.ru. Как правильно выходить из диет. Итак, вес взят .Если переели - на следующий день устраивайте разгрузочные дни на белковых продуктах.

    Плюсы и Минусы Белковой Диеты

    Плюсы и Минусы Белковой Диеты Белковая диета считается одним из самых эффективных способов быстро потерять ненавистные лишние килограммы. Но можно ли назвать ее путевкой в новую жизнь, где стройность будет сочетаться со здоровьем и хорошим самочувствием? Давайте разберемся.

    Меню белковой диеты на 10 дней

    Меню белковой диеты на 10 дней Девченки и мальчишки, подскажите пример белковой диеты! Белковая диета нужна! Напиши что с чем и как! В сбросе веса? безусловно! хорошее меню у этой диеты Меню белковой диеты на 14 дней Главный плюс белковой диеты заключается в том, что можно приготовить вкуснейшие блюда из множества продуктов богатых белком, и при этом даже не чувствовать каких либо ограничений в питании.

    Меню белковой диеты

    Белковые диеты — меню. Что такое белковые диеты? Белковая диета в наши дни пользуются повсеместной известностью. Сущность их в том, что питание базируется на фактически безграничном потреблении белковых товаров ( постного мяса, рыбы, яиц, творога с пониженным вхождением жиров ). Из меню максимально исключается углеводсодержащая еда.

    Диеты при заболеваниях желудка поджелудочной железе холецестите

    Диеты при заболеваниях желудка поджелудочной железе холецестите Мучает горечь постоянная во рту-от чего это? и подташнивает немного,аппетита вообще нету,даже отвращение на еду есть Вашей печени пришел конец, продайте почки пока не поздно.

    САМЫЕ БЕЗУМНЫЕ ДИЕТЫ ПРОШЛОГО — Читать онлайн на Indbooks

    indbooks САМЫЕ БЕЗУМНЫЕ ДИЕТЫ ПРОШЛОГО Итак, топ-10 самых безумных диет прошлого. Уксусная диета. Первое документальное подтверждение намеренной и последовательной диеты присутствует в биографии лорда Байрона (начало XIX века). Будучи мужчиной нехилым, он яростно стремился похудеть и добиться «благородной бледности». Ради чего отказался от мяса и занялся физкультурой.

    Разные диеты

    Банановая диета Разные диеты Обед: Отварной рис без соли - 1 тарелка, 250 миллилитров тёплого молока. Ужин: Отварной рис без соли - 1 тарелка, зелёный час с молоком пониженной жирности в пропорции 1:1 - 1 чашка.

    Читать Фантом банановой диеты — Кускова Алина — Страница 1

    Банановая диета ЖАНРЫ АВТОРЫ КНИГИ 531 990 СЕРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ 459 661 Фантом банановой диеты С чего все началось – На новом месте приснись жених невесте, – трогательно прошептала Алла Звонарева, укладываясь в постель и скользя на дорогом шелковом белье.

    Описание банановой диеты, принципы и правила, подробное меню

    Банановая диета: худеть - это просто и вкусно Ищете интересный, лёгкий и вкусный способ похудеть? Банановая диета считается одним из самых щадящих и в то же время весьма эффективных способов похудения.

    Молочно — банановые диеты для похудения на неделю и месяц

    Бананово-молочная диета Кроме того, что банан очень вкусный, он еще и на редкость полезный фрукт. А если учесть его сытность, что далеко немаловажно в выборе диеты для похудения, и высокую калорийность, то сомневаться не приходится: банановая диета одна из самых эффективных.

    5 рецептов для банановой диеты, секреты, Новинка!

    Рецепты для банановой диеты Эти рецепты помогут вам соблюдать диету и не ломать голову при приготовлении разнообразного меню. Можете модифицировать их, привносить что-то новое, руководствуясь правилами диеты.

    Варианты банановой диеты для похудения на 3 и 7 дней, преимущества и недостатки

    Варианты банановой диеты на 3 и 7 дней Метод похудения на банановой диете считается быстрым, вкусным и безопасным, а благодаря высокому содержанию полезных углеводов голода на протяжении всего периода снижения веса практически не ощущается.

    Эффективные диеты для быстрого похудения на 5-10 кг за неделю

    Диеты для похудения на 5-10 кг за неделю Когда для приведения фигуры в порядок остается не более семи дней, выход находится только один – это диеты для похудения на 5-10 кг за неделю.

    Диеты — Красота — Полезные статейки — Общество современных девушек

    Яблочная диета Яблочная диета существует в самых разных вариантах. Тут я приведу шестидневный вариант яблочной диеты. 1-й день - 1 кг яблок; 2-й день - 1,5 кг яблок; 3-й день - 2 кг яблок; 4-й день - 2 кг яблок; 5-й день - 1,5 кг яблок; 6-й день - 1 кг яблок.

    Низкокалорийные диеты — страница 2

    Без кейворда Преимущества и примерное меню диеты на томатном соке. Состав и полезные свойства томатного ...

    Для всей семьи: Здоровье, отношения, диеты, дети, магия, семья и др

    Для всей семьи dom2z.ru: Здоровье, отношения, диеты, дети, магия, семья и др. Наказание и штрафы Гражданин, в зависимости от последствий, которые может принести дорожная авария, . Лечебные свойства крапивы известны с давних времен.

    Меню диеты № 5 блюда

    Бабушкина диета YPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> Посоветуйте меню на безуглеводной диете) И желательно рецепты блюд) Вотка и агурцы . рецепт надо? Диета 5 налагает ограничение на соль лучше подсаливать уже готовые блюда.

    Бабушкина стройность, Фитнес, как похудеть, правильное питание, диеты на

    Бабушкина стройность Большинство монодиет, которые помогают эффективно сбросить лишние килограммы и распрощаться с надоедливыми сантиметрами в области желаемой стройности, требуют много усилий, железной силы воли.

    Лучшие диеты для быстрого похудения

    Лучшие диеты для быстрого похудения Существует множество способов избавления от лишних килограммов. Но даже самые лучшие диеты для быстрого похудения имеют свои положительные и отрицательные стороны.

    Полезно знать — Диеты — Омолаживающие диеты

    Ароматная диета магазин чугунная посуда ОПТОВАЯ И РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА ЧУГУННОЙ ПОСУДЫ СИТОН Чугунная посуда СИТОН Быть молодым, стройным, красивым и долго жить… Кто-нибудь может сказать, что не хочет этого? Резервы нашего организма необычайно велики.