Главная » Помоги себе сам » Как пожарить фарш на сковороде?

Как пожарить фарш на сковороде?

Как пожарить фарш на сковороде?

Для тех, у кого не получается пожарить вкусно фарш на сковороде, мы расскажем как это сделать правильно, используя различные сорта мяса. Таким образом, вы сможете организовать отличную основу для приготовления макарон по-флотски, начинку для блинчиков, вареников, зраз и других блюд, где используется именно обжаренный мясной фарш.

Как вкусно пожарить фарш с луком и морковью на сковороде?

  • свиной фарш – 520 г;
  • луковицы репчатые – 140 г;
  • морковь – 110 г;
  • крупная соль – по вкусу;
  • перец молотый – 1 щепотка;
  • зелень свежая (по желанию) – по вкусу;
  • масло подсолнечное рафинированное – 35 мл.

Свиной фарш можно приобрести готовый, но предпочтительнее, конечно же, приготовить его самим из свежего мяса, пропустив его через мясорубку. Подготавливаем сразу также овощи. Очищенные луковицы нарезаем меленькими кубиками, а морковь перетираем на мелкой или средней терке.

Выкладываем на сковороду с прогретым подсолнечным без аромата маслом сначала лук, а через минуту морковь и пассеруем овощи до мягкости. Теперь закладываем свиной фарш и жарим содержимое посудины, помешивая и разминая хорошенечко комочки, до готовности и испарения всех соков в течение примерно двадцати минут, приправив в конце приготовления солью, молотым перчиком и по желанию меленько нарубленной свежей зеленью.

Для классического варианта морковь и зелень в фарш при жарке можно не добавлять, ограничившись только нарезанным репчатым луком.

Аналогичным образом можно пожарить на сковороде говяжий фарш, добавив при этом немного больше подсолнечного масла, так как говядина менее жирный сорт мяса.

Как правильно пожарить куриный фарш на сковороде?

  • куриный фарш – 520 г;
  • луковицы репчатые – 180 г;
  • крупная соль – по вкусу;
  • перец молотый – 1 щепотка;
  • прованские или итальянские травы (по желанию) – 1 щепотка;
  • масло сливочное – 30 г;
  • масло подсолнечное рафинированное – 35 мл.

Куриное мясо по своей структуре гораздо мягче и нежнее свинины и говядины и поэтому готовится гораздо быстрее. Именно поэтому фарш из курицы легко пересушить, сделав совершенно не аппетитным.

Далее несколько рекомендаций для правильного приготовления куриного фарша на сковороде, которые помогут вам всегда получать желаемый результат.

Если вы готовите куриный фарш самостоятельно (что предпочтительнее), старайтесь использовать не только филе куриной грудки, но и добавлять при этом мясо с ножек и бедер. Таким образом сочность фарша будет выше, а его вкус более интересным.

Первоначально обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом нарезанный меленько лук репчатый. Затем закладываем фарш, жарим его, непрерывно помешивая, и разминаем ложкой до испарения всей влаги, стараясь не пропустить этот момент. На данном этапе добавляем кусочек сливочного масла, приправляем массу солью, перчиком, сдабриваем при желании прованскими или итальянскими травами, перемешиваем, прогреваем еще минуту и снимаем с плиты.

О admin

x

Check Also

Как померить температуру грудничку?

Как померить температуру грудничку? Температура тела является к одним из главных физиологических показателей жизнедеятельности любого ...

Как поменять воду в аквариуме?

Как поменять воду в аквариуме? Для поддержания экосистемы в удовлетворительном состоянии аквариумисты удаляют образовавшиеся загрязнения, ...

Как полюбить человека?

Как полюбить человека? В старые времена женили и выдавали замуж, не спрашивая согласия молодых, руководствуясь ...

Как полюбить человека, который любит тебя?

Как полюбить человека, который любит тебя? Время не стоит на месте, и многие знакомые уже ...

Как полюбить секс?

Как полюбить секс? Секс – это одна из важных составляющих в гармоничных отношениях мужчины и ...

Как полюбить себя по-настоящему?

Как полюбить себя по-настоящему? Любые рекомендации девушке, желающей стать более привлекательной, начинается с советов приобрести ...

Как полюбить себя — советы психолога

Как полюбить себя — советы психолога Неуверенных в себе нередко женщин интересует вопрос, как полюбить ...

Как полюбить свою работу?

Как полюбить свою работу? Миллионы людей просыпаясь утром думают о том, как не хочется снова ...

Как полюбить свою внешность?

Как полюбить свою внешность? Людям свойственно довольно критичное отношение к своей внешности. Ведь если покопаться ...

Как полюбить свое тело?

Как полюбить свое тело? Хотя бы раз в жизни, но каждая женщина говорила фразу типа ...

Как полюбить свое отражение в зеркале?

Как полюбить свое отражение в зеркале? Очень мало женщин, которые посмотрев на себя в зеркало ...

Как полюбить мужа?

Как полюбить мужа? Ничто не вечно под луной, и наши чувства не исключение. Со временем ...

Как пользоваться эпилятором?

Как пользоваться эпилятором? Если густая коса до пояса во все времена считались предметом женской гордости, ...

Как пользоваться электронной сигаретой?

Как пользоваться электронной сигаретой? Популярность электронных сигарет сегодня стремительно набирает обороты. Основными причинами этого является ...

Как пользоваться электронной книгой?

Как пользоваться электронной книгой? Электронная книга представляет собой устройство типа планшета, отображающее текст и обладающее ...

Как пользоваться штангенциркулем?

Как пользоваться штангенциркулем? Инструмент с таким сложным названием как штангенциркуль позволяет производить замеры с точностью ...

Как пользоваться швейной машинкой?

Как пользоваться швейной машинкой? Тот, у кого дома есть швейная машинка, имеет возможность быстро создавать ...

Как пользоваться тонометром?

Как пользоваться тонометром? Иметь дома тонометр очень полезно. С его помощью можно определить, почему болит ...

Как пользоваться сывороткой для лица?

Как пользоваться сывороткой для лица? Сыворотка – косметическое средство, которое поможет вам избавиться от любых ...

Как пользоваться сухим шампунем?

Как пользоваться сухим шампунем? Женщина, которая хотя бы один раз попробовала на себе сухой шампунь, ...

Как пользоваться соковаркой?

Как пользоваться соковаркой? Вкусные полезные соки, без консервантов, без добавок – ну не мечта ли? ...

Как пользоваться снапчатом на айфоне и андроиде?

Как пользоваться снапчатом — основные правила настройки и пользования Этот сервис появился 6 лет назад ...

Как пользоваться скороваркой?

Как пользоваться скороваркой? Не секрет, что домашние хлопоты съедают огромное количество времени. По статистике каждая ...

Как пользоваться селфи палкой, как настроить и подключить ее к телефону?

Как пользоваться селфи палкой — секреты и советы для новичков С появлением хорошей фронтальной камеры ...