Главная » Помоги себе сам » Как пожарить куриную печень?

Как пожарить куриную печень?

Как пожарить куриную печень?

Куриная печень – вкусный полезный продукт. Некоторые пренебрегают субпродуктами, отдавая предпочтение мясу. А вот и зря, ведь печень содержит массу полезных веществ. А чтобы данный продукт вышел действительно вкусным, его нужно хорошо приготовить. Как правильно пожарить куриную печень, читайте ниже.

Как вкусно пожарить куриную печень?

  • печень куриная охлажденная – 500 г;
  • натуральный жидкий мед – 2 ст. ложки;
  • лук – 170 г;
  • соус соевый – 85 мл;
  • топленое сливочное масло.

С вымытой куриной печени удаляем жировые прожилки, а потом хорошо ее обсушиваем. Нагреваем сковороду и на топленом сливочном масле обжариваем печень примерно на среднем огне, чтобы она не пригорела. Когда с одной стороны она подрумянилась, всыпаем нарезанный полукольцами лук и готовим до его румяности. Соевый соус смешиваем с медом, тщательно размешиваем и вливаем полученную массу на сковороду. Примерно через минуту огонь можно выключать – печенка готова к подаче.

Как пожарить куриную печень со сметаной?

  • куриная печень – 600 г;
  • вода – 110 мл;
  • лук – 200 г;
  • мука пшеничная – 25 г;
  • сметана – 50 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • соль;
  • перец.

Сливочное масло растапливаем на сковороде. Лук чистим и шинкуем полукольцами, обжариваем его на маслице до легкой румяности. Тем временем куриную печень режем на несколько частей, отправляем их на сковороду с луком. Подсаливаем, перчим. Обжариваем примерно по полминутки с каждой стороны, потом всыпаем муку и быстренько размешиваем. Вливаем воду и тщательно перемешиваем, чтобы все получившиеся комочки муки разошлись. Продолжая размешивать, доводим соус до загустения. Даем печени потушиться в нем минутки 3. Потом вливаем сметану, быстро размешиваем и выключаем огонь.

Как пожарить куриную печень с луком морковью?

  • куриная печень – 600 г;
  • масло растительное рафинированное;
  • лук – 270 г;
  • соль;
  • морковь – 200 г;
  • перец.

С вымытой куриной печени удаляем пленочки и режем ее на небольшие кусочки. Очищенную морковь шинкуем соломкой, а лук – полукольцами. Наливаем масло на сковороду, когда оно хорошо прогреется, кладем в него печень, подсаливаем и перчим. Размешиваем и обжариваем на среднем огне порядка 7 минут. После этого закладываем подготовленные овощи, размешиваем и под крышкой тушим около 5 минут. Если хочется, сейчас можно добавить некоторые специи. Для печени хорошо подходит куркума и молотый мускатный орех. Теперь крышку снимаем, огонь делаем сильнее и обжариваем печень с овощами до желаемой румяности.

Как вкусно пожарить куриную печень?

  • базилик – 30 г;
  • печень куриная – 0,5 кг;
  • ткемали – 100 мл;
  • соль;
  • масло оливковое – 20 мл.

Вымытую и обсушенную куриную печень обжариваем со всех сторон на разогретом оливковом масле, подсаливаем по вкусу. Теперь вливаем ткемали и на среднем огне тушим печень до готовности. В конце добавляем листочки базилика. Потом даем блюду настояться четверть часа и подаем к столу.

Как пожарить куриную печень в кляре на сковороде?

  • печень куриная – 1 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • мука – 100 г;
  • кефир 3,2% жирности – 300 мл;
  • соль;
  • сушеный базилик – 1 ч. ложка;
  • зелень укропа – 30 г;
  • специи;
  • растительное масло.

Кефир смешиваем с мукой, добавляем яйца, соль, специи, измельченную зелень и хорошо размешиваем. Консистенция кляра должна быть примерно как тесто для оладий. Печень моем, обсушиваем, режем пополам и опускаем в кляр. Потом помещаем печень на сковороду и жарим в разогретом масле до румяности. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Как пользоваться лазерным уровнем?

Как пользоваться лазерным уровнем? Редко какой дом обходится без маломальского ремонта. И, конечно, чтобы пол, ...

Как пользоваться кофемашиной?

Как пользоваться кофемашиной? Приготовить чашечку ароматного кофе можно различными способами – при помощи гранул из ...

Как пользоваться кофеваркой?

Как пользоваться кофеваркой? Решили не мучить себя суррогатом каждое утро, купили электро кофеварку, но не ...

Как пользоваться корректором для лица?

Как пользоваться корректором для лица? Безукоризненный тон кожи лица на протяжении всего дня – мечта ...

Как пользоваться компасом?

Как пользоваться компасом? Несмотря на появление современных навигационных средств, актуальность компасов не сошла на нет. ...

Как пользоваться и правильно накручивать волосы на бигуди?

Как пользоваться бигуди? Женщины издавна знали, как пользоваться бигуди для создания гармоничного образа. Раньше их ...

Как пользоваться духовкой?

Как пользоваться духовкой? Блюда, приготовленные в духовке в собственном соку, бесспорно, более полезны для здоровья, ...

Как пользоваться глюкометром?

Как пользоваться глюкометром? Современное медицинское оборудование помогает следить за состоянием здоровья без помощи врачей. Если ...

Как пользоваться глюкометром — лучшие глюкометры для домашнего использования

Как пользоваться глюкометром и как правильно выбрать глюкометр для дома? Существует специальный прибор, чтобы самостоятельно ...

Как пользоваться виномером?

Как пользоваться виномером? Виномер-сахаромер, который еще называют ареометром, является измерительным прибором, необходимым для всех пивоваров ...

Как пользоваться вибратором?

Как пользоваться вибратором? Вы не знаете, как правильно пользоваться вибратором? И стесняетесь спросить у подруг ...

Как пользоваться вагинальными шариками?

Как пользоваться вагинальными шариками? Представительницы прекрасного пола порой очень много внимания уделяют своей внешней красоте. ...

Как пользоваться блендером?

Как пользоваться блендером? Блендером называется электроприбор, сочетающий в себе функции миксера и кухонного комбайна. Также ...

Как пользоваться биде?

Как пользоваться биде? Биде – это изобретение французов, которое известно миру уже четвертое столетие. Несмотря ...

Как пользоваться айпадом?

Как пользоваться айпадом? Если к вам в руки впервые попал гаджет от компании Apple, то ...

Как получить хороший урожай огурцов?

Как получить хороший урожай огурцов? Огурец является одним из самых популярных овощей в нашей стране. ...

Как получить хороший урожай клубники?

Как получить хороший урожай клубники? Для того чтобы узнать, как вырастить большой урожай клубники, недостаточно ...

Как получить хороший урожай картофеля?

Как получить хороший урожай картофеля? Картофель – пожалуй, наиболее распространенный на наших участках корнеплод. Его ...

Как получить удовольствие от секса?

Как получить удовольствие от секса? В доверительных разговорах подруг нередко может прозвучать фраза вроде «не ...

Как получить струйный оргазм?

Как получить струйный оргазм? В сексе у девушки есть некоторые преимущества, например, возможность получать удовольствие ...

Как получить СНИЛС на ребёнка?

Как получить СНИЛС на ребёнка? Страховое свидетельство Обязательного Пенсионного Страхования в форме зелёной карточки является ...

Как получить сертификат на материнский капитал?

Как получить сертификат на материнский капитал? Забота Российской Федерации о демографической ситуации в государстве проявляется ...

Как получить оргазм без физического контакта: 10 вариантов

Как получить оргазм без физического контакта: 10 вариантов Многие сейчас удивятся, узнав, что оргазм можно ...

Как получить квоту на ЭКО?

Как получить квоту на ЭКО? Счастье стать родителями собственного малыша бесценно, но иногда для его ...