Главная » Помоги себе сам » Как пожарить свинину?

Как пожарить свинину?

Как пожарить свинину?

Свинина – нежное и очень вкусное мясо. Мы предлагаем вам побаловать своих домашних жареной свининой, а как это сделать, расскажем ниже.

Как пожарить отбивные из свинины на сковороде?

  • свинина (вырезка) – 505 г;
  • семена кунжута – 95 г;
  • специи;
  • розмарин – 35 г;
  • яйцо – 95 г;
  • масло растительное – 75 мл.

Промытое мясо обсушиваем, рубим одинаковыми ломтиками и хорошо отбиваем, завернув каждый кусочек в пищевую пленку. Листья розмарина отрываем от стебельков, ополаскиваем и рубим мелко ножом. Затем берем глубокую миску, выкладываем в нее свиные кусочки, приправляем их специями и посыпаем розмарином. Убираем посуду в холодильник и маринуем около 2 часов.

Не теряя времени, подготавливаем панировку: яйца разбиваем в одну пиалку и взбиваем миксером. В другую емкость высыпаем семена кунжута. Замаринованное мясо обмакиваем сначала в яичной смеси, а потом посыпаем со всех сторон кунжутом. Выкладываем отбивные на раскаленную с маслом сковороду и обжариваем свинину с каждой стороны по 7 минут на небольшом огне.

Как пожарить свинину на сковороде с луком?

  • свиная шея – 655 г;
  • лук – 45 г;
  • специи;
  • свежая зелень;
  • масло растительное.

Мясо нарезаем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю и посыпаем специями. Перемешиваем все и маринуем 25 минут. Затем наливаем на сковороду масло, разогреваем его, выкладываем свиные кусочки и обжариваем на сильном огне до румяного состояния, помешивая.

Лук чистим, шинкуем полукольцами и выкладываем к мясу. Обжариваем все до готовности и подаем, украсив кушанье рубленой зеленью.

Как вкусно пожарить свинину?

  • свинина (вырезка) – 595 г;
  • артишоки – 285 г;
  • лук порей – 1 пучок;
  • свежая петрушка – по вкусу;
  • специи;
  • крахмал картофельный – 110 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • белое вино – 255 мл;
  • овощной бульон – 195 мл;
  • масло оливковое – 55 мл.

Перед тем, как пожарить свинину на сковороде, мясо обрабатываем и рубим кусочками. Обваливаем их хорошенько в картофельном крахмале и отставляем пока в сторону. Чеснок чистим, измельчаем и подрумяниваем на оливковом маслице 3 минутки. Лук порей шинкуем колечками и добавляем к чесночку. Через 5 минут выкладываем к обжарке панированную свинину, артишоки, перемешиваем и томим 5 минут. Следом вливаем белое вино, овощной бульон и готовим блюдо под крышкой около получаса, периодически помешивая. В самом конце приправляем кушанье специями и посыпаем рубленой свежей зеленью.

Как пожарить стейк из свинины на сковороде?

  • свинина (мякоть) – 555 г;
  • масло растительное;
  • специи.
  • луковица – 25 г;
  • зелень свежая – 15 г;
  • чеснок – 10 г;
  • сухое красное вино – 95 мл;
  • горчица домашняя – 2 ст. ложки.

Кусок свинины промываем, просушиваем и нарезаем стейками. Далее смазываем каждый маслом и натираем со всех сторон специями. В сковороду наливаем маслице, ставим на огонь и разогреваем его. Выкладываем аккуратно мясо и обжариваем его до румяной корочки с одной стороны. После этого переворачиваем стейки и доводим до готовности, накрыв сковороду крышкой и убавив нагрев до минимального уровня. Далее снимаем мясо, выкладываем на тарелку и остужаем. Тем временем готовим соус: в небольшую сковороду наливаем масло, бросаем мелко нарезанный лучок, рубленую свежую зелень и выдавливаем через пресс чеснок. Пассеруем содержимое несколько минут, помешивая, а потом вливаем красное сухое вино и доводим смесь до загустения. Поливаем полученным соусом приготовленное ранее мясо и подаем сочные стейки к праздничному столу.

О admin

x

Check Also

Как пользоваться лазерным уровнем?

Как пользоваться лазерным уровнем? Редко какой дом обходится без маломальского ремонта. И, конечно, чтобы пол, ...

Как пользоваться кофемашиной?

Как пользоваться кофемашиной? Приготовить чашечку ароматного кофе можно различными способами – при помощи гранул из ...

Как пользоваться кофеваркой?

Как пользоваться кофеваркой? Решили не мучить себя суррогатом каждое утро, купили электро кофеварку, но не ...

Как пользоваться корректором для лица?

Как пользоваться корректором для лица? Безукоризненный тон кожи лица на протяжении всего дня – мечта ...

Как пользоваться компасом?

Как пользоваться компасом? Несмотря на появление современных навигационных средств, актуальность компасов не сошла на нет. ...

Как пользоваться и правильно накручивать волосы на бигуди?

Как пользоваться бигуди? Женщины издавна знали, как пользоваться бигуди для создания гармоничного образа. Раньше их ...

Как пользоваться духовкой?

Как пользоваться духовкой? Блюда, приготовленные в духовке в собственном соку, бесспорно, более полезны для здоровья, ...

Как пользоваться глюкометром?

Как пользоваться глюкометром? Современное медицинское оборудование помогает следить за состоянием здоровья без помощи врачей. Если ...

Как пользоваться глюкометром — лучшие глюкометры для домашнего использования

Как пользоваться глюкометром и как правильно выбрать глюкометр для дома? Существует специальный прибор, чтобы самостоятельно ...

Как пользоваться виномером?

Как пользоваться виномером? Виномер-сахаромер, который еще называют ареометром, является измерительным прибором, необходимым для всех пивоваров ...

Как пользоваться вибратором?

Как пользоваться вибратором? Вы не знаете, как правильно пользоваться вибратором? И стесняетесь спросить у подруг ...

Как пользоваться вагинальными шариками?

Как пользоваться вагинальными шариками? Представительницы прекрасного пола порой очень много внимания уделяют своей внешней красоте. ...

Как пользоваться блендером?

Как пользоваться блендером? Блендером называется электроприбор, сочетающий в себе функции миксера и кухонного комбайна. Также ...

Как пользоваться биде?

Как пользоваться биде? Биде – это изобретение французов, которое известно миру уже четвертое столетие. Несмотря ...

Как пользоваться айпадом?

Как пользоваться айпадом? Если к вам в руки впервые попал гаджет от компании Apple, то ...

Как получить хороший урожай огурцов?

Как получить хороший урожай огурцов? Огурец является одним из самых популярных овощей в нашей стране. ...

Как получить хороший урожай клубники?

Как получить хороший урожай клубники? Для того чтобы узнать, как вырастить большой урожай клубники, недостаточно ...

Как получить хороший урожай картофеля?

Как получить хороший урожай картофеля? Картофель – пожалуй, наиболее распространенный на наших участках корнеплод. Его ...

Как получить удовольствие от секса?

Как получить удовольствие от секса? В доверительных разговорах подруг нередко может прозвучать фраза вроде «не ...

Как получить струйный оргазм?

Как получить струйный оргазм? В сексе у девушки есть некоторые преимущества, например, возможность получать удовольствие ...

Как получить СНИЛС на ребёнка?

Как получить СНИЛС на ребёнка? Страховое свидетельство Обязательного Пенсионного Страхования в форме зелёной карточки является ...

Как получить сертификат на материнский капитал?

Как получить сертификат на материнский капитал? Забота Российской Федерации о демографической ситуации в государстве проявляется ...

Как получить оргазм без физического контакта: 10 вариантов

Как получить оргазм без физического контакта: 10 вариантов Многие сейчас удивятся, узнав, что оргазм можно ...

Как получить квоту на ЭКО?

Как получить квоту на ЭКО? Счастье стать родителями собственного малыша бесценно, но иногда для его ...