Главная » Женские штучки » Какую мультиварку выбрать и на какие параметры обратить внимание?

Какую мультиварку выбрать и на какие параметры обратить внимание?

Какую мультиварку выбрать — практичные советы перед покупкой

Техника на кухне современной хозяйки не прихоть, а полезный помощник. Отвечая на вопрос, какую мультиварку выбрать, первым делом ищут новые способы приготовления пищи и оригинальные рецепты. От целей покупки будут зависеть и критерии выбора.

Какие бывают мультиварки?

Основная проблема приобретения техники для кухни заключается в том, что мы не всегда верно представляем себе принцип работы. В результате наши ожидания не оправдываются. Случается и так, что все работает идеально, но по факту используется лишь считанные разы в год. Функции современной мультиварки уже и перечесть сложно, а как правильно выбрать нужный перечень, определиться еще сложнее.

Мультиварка с функцией скороварки

Принципиальное отличие между готовкой в скороварке и простой мультиварке — давление и скорость процесса. Когда мы включаем обычные режимы для жарки или тушения, блюдо будет готовиться примерно вдвое дольше, чем это было бы на обычной газовой плите. Есть у мультиварки скороварки свои особенности, и какую выбрать, зависит от финансовых возможностей. Хорошая новость состоит в том, что бюджетные модели частенько успешно соперничают с более дорогими:

  • в скороварку мультиварку превращает простое закрытие клапана на крышке и выбор режима, в результате повышенное давление в тандеме с температурой и датчиками не дадут образоваться пене или развариться продуктам;
  • среди предложенных моделей многие предусматривают только закладку продуктов и нажатие кнопки, участие повара исключается;
  • тот же суп в обычном режиме будет готов примерно через два часа, скороварка сократит время вдвое с учетом входа техники в рабочий режим и стравливание пара.

Мультиварка с функцией копчения

Копчености, приготовленные дома в квартирных условиях — настоящий деликатес. Другой вопрос — будет ли использоваться эта возможность мультиварки действительно часто, чтобы приобретать такую модель и платить дополнительные деньги. Во многом выбор мультиварки определяет частота ее использования, а какая лучше для копчения, зависит от способа приготовления:

  • горячее копчение возможно только в мультиварке скороварке, ведь там нужны высокие температуры и высокое давление, на дно наливается вода, и продукты проходят термическую обработку;
  • холодное копчение происходит при обычном давлении, работает один нагревательный элемент, а термической обработки продукт не проходит.

Запах в мультиварку впитывается сильно и в рекомендациях, какую модель лучше выбрать, есть пункт о дополнительной чаше, иногда приходится покупать и силиконовое кольцо. Сама чаша имеет специальный штырь, на который помещают коробочку под щепку. В вопросе, какую мультиварку выбрать, придется идти на компромисс: почти все модели мультиварок скороварок, способных коптить продукты, обладают скудным количеством других режимов, приготовить в них каши или плов сложнее.

Мультиварка с функцией пароварки

Решая вопрос, как выбрать мультиварку для дома, мы не всегда правильно ставим задачи. Когда речь идет о здоровом питании, блюда на пару идут первым пунктом в рекомендациях диетологов. Но и здесь выбор в большей степени является компромиссом:

  1. С одной стороны — мультиварка способна готовить пищу разными способами, посему покупка отдельной пароварки на этом фоне получается нецелесообразной. Но когда речь заходит о порциях, все становится на свои места: в пароварке вы готовите в несколько ярусов разные продукты, количества хватит на всю семью. Мультиварка же приготовит в разы меньше, и лишь одно блюдо.
  2. Пароварка предполагает приготовление одновременно гарнира и основного блюда. В мультиварке одновременно можно разве что сварить рис и пропарить овощи. Если готовка на пару разовая или временная потребность (период диеты или прикорм грудничка), допустимо приобрести функциональную мультиварку. В качестве постоянного рациона на пару выбрать мультиварку можно, но какую бы не использовали, ожидания вряд ли оправдает.

Мультиварка с функцией йогуртницы

Когда мультиварка постоянно в работе, выделить шесть часов для приготовления йогурта не всегда получается. Посему йогуртница прибор хоть и однобокий, но порой действительно необходимый. Что касается целесообразности платить за дополнительные возможности, то мнения, какую выбрать мультиварку для дома, разошлись:

  • те, кто пока только обзаводится техникой на кухне, согласны заплатить больше и получить стабильную температуру для готовки полезного йогурта, ведь с появлением новой техники всегда хочется попробовать все ее возможности;
  • у опытных хозяек свое решение вопроса, какую мультиварку выбрать: они подметили, что температура при подогреве практически равна температуре при готовке йогурта, и успешно используют эту хитрость без дополнительных трат.

Мультиварка с функцией фритюрницы

Во многих семьях йогурты готовят так же редко, как и картофель фри, но приобретают мультиварки с соответствующими функциями. В поисках ответа на вопрос, какую мультиварку лучше купить для готовки во фритюре, обратим внимание на такие моменты:

  • не зависимо от ценовой категории, устройство имеет большую мощность, достаточную для поддержания режима готовки во фритюре с открытой крышкой;
  • неплохо найти модель с возможностью докупить еще одну чашу, если в комплекте есть только керамическая;
  • для готовки понадобится специальный контейнер, который опускается в чашу с кипящим маслом.

Мультиварка с функцией хлебопечки

Любительницам домашнего хлеба и качественной выпечки предстоит выбор сложный, ведь хорошая хлебопечка по цене вполне сопоставима с мультиваркой, обладающей таким режимом. Здесь есть нюансы:

  1. Большинство мультиварок отлично пекут, но не умеют смешивать ингредиенты для теста. А ведь как раз этим покорила хозяек хлебопечка: нужно просто забросить все продукты и нажать кнопку, техника все сделает без вашего участия.
  2. В поисках ответа, какая мультиварка из предложенных лучше для выпечки, придется учитывать и цену. Особенность хлебопечки в расположении нагревательных элементов: они находятся и в верхней части, что дает ту самую ароматную зажаренную корочку. У мультиварки нагрев осуществляется только снизу и по бокам. Нагрев под крышкой изобретен, однако имеет свою цену.
  3. Огромное количество функций в мультиварке частенько не отражается на ее способности печь. Если же покупатель готов заплатить нужную цену, он может рассчитывать на мультиварку, оснащенную режимами выпекания дрожжевого или бездрожжевого теста, куличей или изделий из рисовой или ржаной муки. На полках уже есть модели с дополнительной чашей, имеющей на дне лопасти для смешивания теста.

По каким параметрам выбрать мультиварку?

Кроме перечня доступных функций при выборе следует учитывать еще несколько важных моментов: это касается мощности, типа чаши и надежности производителя. Решение, как правильно выбрать мультиварку, основано на оптимальном соотношении этих параметров. Нередко придется выбирать между двумя, когда один исключает другой. Чем больше функций и выше мощность, тем дороже цена.

Какая мощность должна быть у мультиварки?

Мощность всегда краеугольный камень в любой бытовой технике для кухни: чем больше вы возлагаете надежд, тем выше должна быть мощность. Функции скороварки, копчения, фритюра предполагают работу техники при высоких температурах и давлении, что возможно только в мощных моделях. Ответом, какой мощности выбрать мультиварки, будет и количество членов семьи, ведь для приготовления порций на несколько человек понадобится больше ресурсов. Когда речь идет об эпизодическом использовании, хватит и 600-700 Вт, для постоянной готовки уже нужно порядка 800 Вт.

Какая чаша для мультиварки лучше?

Для каждой техники всегда найдутся аксессуары, которые можно докупать по мере необходимости. Что касается емкости для готовки, то здесь есть три предложения для любого типа техники. Рассмотрим, какие бывают чаши для мультиварок:

  • для простых моделей, работающих без высокого давления, внешний корпус чаши может быть изготовлен из алюминия;
  • в предложениях подороже с большим перечнем функций корпус емкости будет выполнен из нержавеющей стали;
  • на полках магазинов появились новинки, полностью изготовленные из глины или стали.

Какое покрытие лучше для мультиварки?

В поисках решения, какая мультиварка лучше, советуют обратить внимание на внутреннее покрытие емкости для готовки. Оно влияет на стоимость, а также вносит некоторые особенности при готовке:

  1. Керамика стойко выдерживает механические повреждения и не выделяет вредные вещества при нагреве. Однако резкий перепад температур губителен для покрытия, да и мыть емкость придется только руками и щадящими средствами.
  2. Если принимать решение, какую мультиварку выбрать с точки зрения практичности, стоит обратить внимание на тефлон. Он сохранит свои антипригарные качества весь период использования, не боится активных химических средств и температурные перепады ему не страшны. Но поцарапать его легко, а готовить при температуре выше 260°С запрещено.
  3. Сталь материал практически вечный, но окисляется при готовке молочных продуктов. Специфика выпекания в стальной посуде не дает образоваться корочке при выпекании.

Мультиварки какой фирмы лучше выбрать?

Если планируется покупка из линейки премиум-класса, внимания достойны предложения от Bork или Cuckoo . Это так называемые говорящие модели, опытным хозяйкам придутся по вкусу. Среди фирм, предлагающих самый большой ассортимент, на первом месте остаются Redmond и Moulinex. Здесь найдутся бюджетные простейшие предложения и модели с расширенным списком функций. Вполне вероятно, что ответом, какая фирма мультиварок самая лучшая, окажется предложение от Polaris.

О admin

x

Check Also

Картошка Гармошка, запеченная с беконом, сыром, салом и колбасой

Картошка Гармошка — вкуснейшее блюдо для торжественного стола! Картошка Гармошка – оригинальное блюдо, имеющее массу ...

Карточные гадания

Карточные гадания На протяжении многих веков карточные гадания не теряют своей актуальности. Верить результатам или ...

Картофельный хлеб на отваре, закваске, с дрожжами и с пюре

Картофельный хлеб — самые необычные рецепты для духовки, хлебопечки и мультиварки Картофельный хлеб принадлежит к ...

Картофельный суп с шампиньонами, курицей, вермишелью, рисом и фрикадельками

Картофельный суп — вкусные и разнообразные рецепты сытного первого блюда Картофельный суп удовлетворит различные предпочтения. ...

Картофельный салат по-американски, по-немецки и по-корейски — рецепты с солеными огурцами, грибами и рыбой

Картофельный салат — самые вкусные рецепты сытной закуски Картофельный салат — это целая серия блюд, ...

Картофельные зразы с грибами — рецепты постные и с мясом, сыром

Картофельные зразы с грибами — лучшие рецепты вкусного блюда Картофельные зразы с грибами – любимая ...

Картофельные драники — классический рецепт с луком, грибами, сыром и без яиц

Картофельные драники — классический рецепт белорусского угощения на любой вкус! Самым известным блюдом белорусской кухни ...

Картофельная запеканка с грибами — рецепты с курицей, мясом, сыром и овощами

Картофельная запеканка с грибами — оригинальные рецепты вкусного блюда в духовке и в мультиварке Картофельная ...

Картофель Беллароза — характеристика и описание сорта, выращивание

Картофель Беллароза — характеристика сорта и особенности выращивания Столовый картофель Беллароза создан германскими селекционерами и ...

Картины для интерьера — современные идеи

Картины для интерьера — делаем правильный выбор Люди во все века стремились наилучшим образом украшать ...

Картахена — путеводитель, фото, достопримечательности

Картахена – это пятый по величине город Колумбии, расположенный на берегу Карибского моря. Город Картахена ...

Карта желаний — правила составления

Карта желаний — правила составления Карта желаний – это одна из популярных техник исполнения мечтаний, ...

Карри — рецепты соуса, индийского, тайского и японского блюда

Карри — рецепт пикантного соуса и блюд на его основе Карри – рецепт индийского блюда ...

Карнизы для ванной комнаты для штор: г-образный, гибкий, угловой, раздвижной

Карнизы для ванной комнаты — как подобрать самый оптимальный вариант для штор? Современный карниз для ...

Кармиэль — путеводитель, фото, достопримечательности

Городу Кармиэль на севере Израиля едва исполнилось полвека, но он уже заслужил звание индустриального, культурного ...

Карлстад — путеводитель, фото, достопримечательности

Люди, посещающие Швецию, как правило, проводят большую часть своего времени в столице, Стокгольме, или неподалеку ...

Карлскруна — путеводитель, фото, достопримечательности

Карлскруна Карлскруна – это уникальный шведский город и порт, который когда-то был главной базой шведского ...

Карловы Вары — путеводитель, фото, достопримечательности

Карловы Вары Многие туры в Чехию, кроме экскурсий в Прагу, предлагают и поездки в Карловы ...

Кариес у детей – серебрение, фторирование, лечение зубов под наркозом

Кариес у детей – главные причины и современное лечение Кариес у детей встречается очень часто. ...

Кардиомагнил – польза и вред, состав, показания к применению, побочные действия, противопоказания, аналоги

Кардиомагнил – польза и вред популярного лекарства Немало людей нуждаются в постоянном приеме каких-либо лекарственных ...

Карвоэйро — путеводитель, фото, достопримечательности

Карвоэйро – это один из лучших курортов провинции Алгарве, расположенной на юге Португалии. Он предназначен ...

Карвинг волос – долговременная укладка на короткие, средние, длинные волосы

Карвинг волос – как выглядит долговременная укладка на короткие, средние и длинные волосы? Ежедневная укладка ...

Карбоновый обогреватель, для дома — какой выбрать, плюсы и минусы

Карбоновый обогреватель — какой вариант лучше выбрать для обогрева дома? Эффективный карбоновый обогреватель завоевывает все ...

Карбокситерапия – что это такое? Безинъекционная (неинвазивная), инъекционная карбокситерапия для лица

Карбокситерапия – что это такое, как проводят процедуру, и кому ее делать нельзя? Разобраться в ...