Главная » Женские штучки » Как приготовить кисло-сладкий соус?

Как приготовить кисло-сладкий соус?

Как приготовить кисло-сладкий соус?

Китайская кухня становится все популярнее на наших просторах и некоторые ее блюда стали у многих одними из самых любимых. Отчасти заслуга в этом кисло-сладкого соуса, который очень часто создает основную кулинарную композицию во многих китайских кушаньях. Хотя справедливо заметить, что используется такой соус и в других кухнях для приготовления некоторых блюд, несмотря на то, что популярность у нас он получил все же благодаря популяризации китайской кухни.

Ниже мы расскажем, как приготовить настоящий кисло-сладкий соус в классическом исполнении и предложим вариант с ананасами.

Как сделать кисло-сладкий китайский соус — рецепт

  • сахарный песок – 155 г;
  • уксус 6% – 80 мл;
  • вода очищенная – 160 мл;
  • соус соевый – 60 мл;
  • кетчуп томатный – 30 г;
  • крахмал – 60 г.

Готовится кисло-сладкий соус в три счета. Для начала распускаем в холодной очищенной водичке крахмал и выливаем смесь в кастрюльку или небольшой толстостенный сотейник. Туда же добавляем соевый соус, уксус, томатный кетчуп и сахарный песок и непрерывно размешивая массу, прогреваем на умеренном огне до кипения и загустения. После этого даем соусу остыть и можем подавать к столу. Такой кисло-сладкий китайский соус прекрасно подойдет как для свинины, так и для говядины, а также эффектно дополнит блюда из мяса птицы.

Как приготовить китайский кисло-сладкий соус с ананасами — рецепт

  • сахарный песок – 50 г;
  • ананасы консервированные – 490 г;
  • ананасовый сок – 180 мл;
  • апельсиновый сок – 55 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • вода очищенная – 170 мл;
  • соус соевый – 60 мл;
  • кетчуп томатный – 60 г;
  • крахмал – 60 г.

Прежде чем приступать непосредственно к приготовлению соуса, подготовим должным образом ананасы, так как данный рецепт предполагает использование именно этого тропического фрукта. Можно использовать его как в свежем виде, так и в консервированном. Нарезаем мякоть фрукта меленькими кубиками и пока отставляем в сторону.

Выбираем толстостенную небольшую емкость, наливаем в нее ананасовый апельсиновый и лимонный сок, добавляем соус соевый, томатный кетчуп и сахарный песок и помещаем на плиту на умеренный огонь. Непрерывно размешивая содержимое посуды, прогреваем его до кипения и вливаем понемногу разведенный в холодной воде крахмал, продолжая при этом помешивание. Даем массе снова закипеть и загустеть, добавляем подготовленные ананасовые кубики. Выдерживаем на огне еще пару минут, а затем убираем с огня и даем самую малость настояться.

О admin

x

Check Also

Как растянуть замшевые туфли?

Как растянуть замшевые туфли? Думаю, каждая девушка в своей жизни не раз сталкивалась с такой ...

Как рассчитать БЖУ?

Как рассчитать БЖУ? БЖУ – суточная норма белковой, жировой и углеводной составляющих рациона. Для каждого ...

Как рассчитать алкоголь на свадьбу?

Как рассчитать алкоголь на свадьбу? Если вы занимаетесь организацией свадьбы самостоятельно, необходимо особое внимание уделить ...

Как расстаются знаки зодиака?

Как расстаются знаки зодиака? Увы, после прелестей цветочно-букетного периода отношений, когда вам обоим кажется, что ...

Как распушить пуховик после стирки?

Как распушить пуховик после стирки? О популярности пуховиков можно говорить много. Эта легкая, но очень ...

Как распознать порчу?

Как распознать порчу? Порча – это порождение зависти, в результате которой, на вас насылают массу ...

Как распознать альфонса?

Как распознать альфонса? Они как пчелы на мед слетаются на запах денег, они обожают увиваться ...

Как разогнать обмен веществ?

Как разогнать обмен веществ? Как только заметили у себя лишний вес, стремитесь разогнать обмен веществ. ...

Как разговорить ребенка?

Как разговорить ребенка? Приблизительно с 6-8 месяцев у каждого ребенка начинается интересный период, когда он ...

Как разгладить морщины на лбу?

Как разгладить морщины на лбу? Медицинская пластика и салонные процедуры помогают эффективно справиться с прорезавшимися ...

Как разводить бифибумбактерин для новорожденных?

Как разводить бифибумбактерин для новорожденных? Как известно, иногда новорожденным потребуется помощь в виде полезных бактерий ...

Как развлечь детей на дне рождения дома?

Как развлечь детей на дне рождения дома? Скоро у вашего малыша день рождение. Вы и ...

Как развить харизму?

Как развить харизму? Бывает так, что знакомишься с человеком, внешность у него ничем не примечательна, ...

Как развить фантазию?

Как развить фантазию? Фантазия – это часть воображения, но она же – нечто намного более ...

Как развить сексуальность?

Как развить сексуальность? Очень трудно поверить, что в этом мире есть хотя бы одна женщина, ...

Как развить быстроту мышления?

Как развить быстроту мышления? Как обидно придумывать десятки остроумных ответов и ходов, когда произошедшее уже ...

Как развивать ребенка в 11 месяцев?

Как развивать ребенка в 11 месяцев? Ребенок в 11 месяцев умеет уже очень многое, однако ...

Как развивать ребенка в 9 месяцев?

Как развивать ребенка в 9 месяцев? В этом возрасте здоровый малыш уже не в меру ...

Как развивать ребенка в 8 месяцев?

Как развивать ребенка в 8 месяцев? В возрасте восьми-девяти месяцев малыш уже неугомонный исследователь. Чтобы ...

Как развивать ребенка в 7 месяцев?

Как развивать ребенка в 7 месяцев? Исходя из физических умений вашего малыша, родители должны придумать ...

Как развенчаться с бывшим мужем?

Как развенчаться с бывшим мужем? Совершая таинство венчания, супруги заключают брак на небесах. Но жизнь ...

Как проходит процедура ЭКО?

Как проходит процедура ЭКО? Для многих процедура ЭКО (экстракорпоральное оплодотворение, то есть зачатие ребенка в ...

Как простить человека?

Как простить человека? У каждого своя правда на то, как правильно нужно относится к своим ...

Как простить предательство?

Как простить предательство? Вопрос о том, как простить предательство, очень сложны и двоякий, поскольку в ...