Главная » Женские штучки » Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Приближающееся лето само диктует нам новые правила питания, основными среди которых является введение в рацион свежих овощей и легких блюд. Объединить обе кулинарные догмы можно в рецептах легких салатов с креветками, которым мы решили посвятить эту статью.

Легкий салат с креветками – рецепт

  • краснокочанная капуста — 1 головка;
  • сладкие перцы — 2 шт.;
  • бобовые ростки — 1 горсть;
  • жареные орехи кешью — 1 горсть;
  • креветки — 450 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • рыбный соус — 1/3 ст.;
  • сахарный сироп — 1/2 ст.;
  • свежевыжатый лимонный сок — 1/3 ст.;
  • острый перец чили — по вкусу.

Сперва растираем чесночные зубки с острым перцем чили в пасту. Смешиваем острую пасту с рыбным соусом и сахарным сиропом (можно заменить его медом), а также вливаем лимонный сок. Половину соуса используем в качестве маринада для креветок. Очищенных ракообразных необходимо оставить в остро-сладкой смеси минут на 15, после чего их обжаривают на гриле буквально по полминуты с каждой стороны.

Шинкуем капусту, а перцы режем полукольцами. Добавляем к овощам горсть бобовых ростков, раздробленные орехи и обжаренные хвосты креветок. Поливаем легкий салат с креветками оставшейся острой заправкой перед сервировкой.

Легкий салат с креветками и огурцами

  • сливочное масло — 1 ст. ложка;
  • хвосты креветок (крупные) — 12 шт.;
  • сушеный чеснок — 1 ч. ложка;
  • нарезанные листья салата — 4 ст.;
  • крупный огурец — 1 шт.;
  • стебель сельдерея — 1 шт.;
  • сыр фета — 3 ст. ложки;
  • сок 1/2 лайма;
  • майонез — 1/3 ст.

Очищенные хвосты креветок припускаем на сливочном масле пока не порозовеют. Во время обжарки приправьте ракообразных щепоткой соли и сушеным чесноком.

В салатнике соедините овощи: нарезанные салатные листья, кусочки огурца и сельдерея. Посыпьте все крошкой сыра фета и разместите поверх обжаренных креветок. Взбейте майонез с соком лайма и полейте полученным соусом готовый вкусный и легкий салат с креветками.

Легкий салат с креветками и помидорами

  • чесночные зубки — 2 шт.;
  • горчица дижонская — 1 ч. ложка;
  • уксус винный — 1/3 ст.;
  • вода — 3 ст. ложки;
  • оливковое масло — 190 мл;
  • пучок свежего базилика.

  • головка салата романо;
  • креветки — 500 г;
  • томаты черри — 400 г;
  • оливковое масло — 60 мл.

Взбейте все ингредиенты для заправки до однородности. Смешайте очищенные хвосты креветок с с маслом. По аналогии поступите и с томатами. Полейте головку салата оставшимся маслом, а затем приправьте овощи и морепродукты солью с перцем. Приготовьте ингредиенты для салата на гриле: 6-8 минут уйдет на салат и томаты, а еще минут 5 – на креветки. Выложите готовые продукты на блюдо и полейте базиликовым соусом.

О admin

x

Check Also

Летняя шляпа крючком

Летняя шляпа крючком Из нашей статьи вы узнаете, как легко и быстро связать летнюю женскую ...

Летняя фотосессия

Летняя фотосессия Жаркая пора – это буйство красок, головокружительные ароматы цветов и трав, зефирные облака ...

Летняя одежда для беременных

Летняя одежда для беременных Подбор летнего гардероба женщины в положении несколько усложняется, ведь следует принимать ...

Летняя обувь для женщин на полную ногу

Летняя обувь для женщин на полную ногу Выбор летней обуви для женщин на полную ногу ...

Летний дворец президентов Чили, Cerro Castillo

Летний дворец президентов Чили Небольшой курортный городок Винья-дель-Мар раскинулся на побережье Тихого океана рядом с ...

Летние образы

Летние образы На дворе еще весна, но настоящие модницы уже продумывают образы на лето. Это ...

Летние коллекции косметики

Летние коллекции косметики Вот и пришло время обновить свою косметичку и запастись всем необходимым для ...

Летние кеды

Летние кеды Изначально кеды были задуманы как летняя обувь, так как их верхняя часть сделана ...

Летние блузки с коротким рукавом

Летние блузки с коротким рукавом Конечно, мало кому из нас хочется, но почти всем приходится ...

Летние беседки

Летние беседки Когда хочется отвлечься от повседневной суеты и побыть вдали от бетонных джунглей, в ...

Летаргический сон — интересные факты

Летаргический сон — интересные факты Летаргический сон – это состояние, которого боится каждый человек, причем ...

Лестницы из металла

Лестницы из металла Лестница – это не просто красивое и оригинальное украшение вашего дома, позволяющее ...

Лестница из мрамора

Лестница из мрамора Разнообразие современных строительных и отделочных материалов очень велико. Но некоторые природные материалы ...

Лесото — интересные факты

Лесото — интересные факты Королевство Лесото является небольшим государством южной Африки. Несмотря на свои размеры, ...

Лесная земляника — полезные свойства

Лесная земляника — полезные свойства С появлением лесной земляники связана красивая легенда. В один из ...

Лес Королевства, Тешновская плотина

Лес Королевства Обычно понятие плотина вызывает в мыслях одну и ту же картинку: бетонная громада ...

Лера Кудрявцева

Лера Кудрявцева — прическа Долгие годы Лера Кудрявцева появлялась на публике в образе этакой сексуальной ...

Лепной декор из полиуретана

Лепной декор из полиуретана Лепнина или лепной декор из полиуретана на сегодняшний день является одним ...

Лепнина своими руками

Лепнина своими руками Рельефные декоративные элементы, выполненные из различных материалов, сделают ваш интерьер неповторимым. Пришедшее ...

Лепнина на потолке

Лепнина на потолке Этот вид декорирования потолка еще раз доказывает, что классические приемы оформления интерьера ...

Лепешки с сыром на кефире

Лепешки с сыром на кефире Многие, наверное, помнят вкус тех самых лепешек с начинкой, которыми ...

Лепешки с начинкой

Лепешки с начинкой Чтобы полакомится пиццей, не обязательно долго возится с тестом, ведь можно приготовить ...

Лепешки с луком

Лепешки с луком Лепешки – один из самых древних видов выпечки (еще иногда их жарят). ...

Лепешки с зеленью

Лепешки с зеленью Лепешки с зеленью – вкусная выпечка кавказской кухни. Готовятся они очень просто ...