Главная » Женские штучки » Кабачки с мясом в кляре

Кабачки с мясом в кляре

Кабачки с мясом в кляре

Кабачки с мясом в кляре – вкусное, простое и достаточно легкое в приготовлении блюдо. Такая закуска прекрасно разнообразит ваш ужин и понравится гостям не только своим вкусом, но и нарядным внешним видом.

Кабачки с мясом в кляре по-домашнему

  • молодые кабачки – 3 шт.;
  • мясной фарш – 300 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • белый хлеб – 2 ломтика;
  • яйцо – 1 шт.;
  • специи.
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • молоко – 3 ч. ложки;
  • специи.

Кабачок моем и нарезаем на кружочки, срезая при необходимости кожуру. Затем аккуратно удаляем серединку и замачиваем колечки в холодной воде. Белый хлеб заливаем молоком, а потом слегка отжимаем и перекручиваем вместе с мясом через мясорубку. Добавляем измельченный лук, вбиваем яйцо, подсаливаем по вкусу и хорошенько перемешиваем до однородной массы. Готовый фарш накрываем пленкой и убираем на 40 минут в холодильник. После этого заполняем отверстия кабачка мясной массой и переходим к приготовлению кляра. Яйца взбиваем с молоком и добавляем специи. Каждый кружочек обваливаем сначала в муке, а потом окунаем в яичную смесь. Обжариваем кабачки с мясом в кляре на разогретом масле до готовности и румяности. После этого выкладываем их в форму и запекаем 10 минут в духовке или в микроволновой печи.

Кабачки, фаршированные мясом, в пивном кляре

  • кабачок – 1 шт.;
  • фарш мясной – 300 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • батон – 1 ломтик;
  • яйцо – 1 шт.;
  • специи;
  • сыр – 50 г.
  • яйцо – 2 шт.;
  • пиво – 0,5 ст.;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • специи.

Кабачок промываем, срезаем при необходимости кожуру, нарезаем овощ кружками и аккуратно удаляем внутреннюю часть с семенами. Батон размачиваем в теплом молоке, а потом добавляем его в мясной фарш. Вводим туда же куриное яйцо и хорошенько перемешиваем, подсаливая по вкусу. Для приготовления кляра разбиваем яйца в миску, взбиваем вилкой, бросаем специи и вливаем светлое пиво. Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное тесто без комочков. Каждый кружок кабачка заполняем фаршем, осторожно окунаем его в кляр и выкладываем на сковороду, в хорошо разогретое растительное масло. Через несколько минут убавляем огонь, прикрываем сверху крышкой и обжариваем 10 минут. После этого переворачиваем и готовим на другой стороне до золотистого цвета. Подаем готовое блюдо немного остывшим вместе со сметаной или с острым соусом из перцев.

О admin

x

Check Also

25 животных, которых практически невозможно встретить в дикой природе

25 животных, которых практически невозможно встретить в дикой природе Из-за подобных воздействий с каждым годом ...

23 советских деликатеса, которые мы обожали в детстве

23 советских деликатеса, которые мы обожали в детстве Никакие шоколадки, мармелад и другие лакомства, которыми ...

23 важных события, которые произойдут в ближайшие годы

23 важных события, которые произойдут в ближайшие годы Чего не отнять у людей – так ...

22 блюда, которые можно попробовать и умереть: самая опасная еда в мире

22 блюда, которые можно попробовать и умереть: самая опасная еда в мире Во время путешествий ...

20 самых умных животных в мире, которые удивят вас своей сообразительностью

20+ самых умных животных в мире, которые удивят вас своей сообразительностью Столь крошечные существа как ...

20 райских уголков мира, где Новый год можно праздновать в купальнике

20 райских уголков мира, где Новый год можно праздновать в купальнике Новый год, наверное, самый ...

18 безумных вызовов вашему телу, которые популярны в интернете

18 безумных вызовов вашему телу, которые популярны в интернете В последнее время в социальных сетях ...

17 интересных фактов о мумиях, о которых не рассказывают в школе и не показывают в кино

17 интересных фактов о мумиях, о которых не рассказывают в школе и не показывают в ...

17 вещей из маминого шкафа, которые сегодня снова в тренде

17 вещей из маминого шкафа, которые сегодня снова в тренде Люди, которые застали 70-е, 80-е ...

17 безумных вещей, которые можно купить в интернет-магазине

17 безумных вещей, которые можно купить в интернет-магазине Это удобно, современно и малозатратно по времени. ...

16 самых опасных дорог в мире

16 самых опасных дорог в мире Планируя поездку из пункта А в пункт Б, каждый ...

16 профессий, которые канули в лету

16 профессий, которые канули в лету Профессии, как и мечты, в разное время были разными. ...

15 уникальных историй в медицине, которые можно назвать чудом

15 уникальных историй в медицине, которые можно назвать чудом Медицина постоянно развивается, что дает врачам ...

15 ужасных вещей, которые произошли в детском парке Диснейленд

15 ужасных вещей, которые произошли в детском парке Диснейленд Ежегодно миллионы людей приезжают в эти ...

15 необычных методов использования картофеля в быту

15 необычных методов использования картофеля в быту Мы привыкли, что картофель – один из основных ...

15 знаменитостей, которые вступили в брак с одним и тем же партнером дважды!

15 знаменитостей, которые вступили в брак с одним и тем же партнером дважды! У них, ...

15 знаменитостей, которые воспитывались в приемных семьях

15 знаменитостей, которые воспитывались в приемных семьях Могут ли приемные родители заменить родных? Звезды, представленные ...

15 вещей, которые должны быть в осеннем гардеробе каждой девушки

15 вещей, которые должны быть в осеннем гардеробе каждой девушки Вечерами уже ощущается осенняя прохлада, ...

15 вещей, которые в будущем будут непонятны студентам

15 вещей, которые в будущем будут непонятны студентам Наши родители и многие среди нас еще ...

14 фото, которые заставят вас поверить в призраков

14 фото, которые заставят вас поверить в призраков Привидения, призраки, души умерших – все эти ...

14 сорняков, которые можно смело употреблять в пищу

14 сорняков, которые можно смело употреблять в пищу Слово сорняк звучит, как приговор, но на ...

14 секретов для тех, кто мечтает превратиться из совы в жаворонка

14 секретов для тех, кто мечтает превратиться из совы в жаворонка Людей можно разделить на ...

14 полезных советов для тех, кто планирует путешествие в Китай

14 полезных советов для тех, кто планирует путешествие в Китай Китай известен тем, что здесь ...

14 мест на Земле, где кажется, что открылся портал в другой мир

14 мест на Земле, где кажется, что открылся портал в другой мир В мире существует ...