Главная » Женские штучки » Кабачки с сыром и чесноком

Кабачки с сыром и чесноком

Кабачки с сыром и чесноком

Существует огромное количество рецептов из овощей, позволяющих просто и быстро, в духовке или на сковороде, приготовить великолепные блюда с сочной мякотью и золотистой корочкой. В первую очередь такими блюдами являются кабачки жареные в разных вариациях, например, с сыром с добавлением пикантного чеснока.

Из этих ингредиентов очень просто можно приготовить холодные закуски к мясным блюдам. Их можно запекать в духовке, тушить и жарить, а можно приготовить великолепные рулетики из кабачков с сыром и чесноком. Выбор за вами. А мы вам немного поможем в этом и предложим несколько интересных рецептов.

Закуска из кабачков с сыром и чесноком

  • молоденькие кабачки – 0,5 кг;
  • помидоры – 0,4 кг;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • сыр плавленый – 0,4 кг;
  • мука – 75 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • черный свежемолотый перец;
  • соль;
  • укроп и петрушка.

Промытые и просушенные кабачки и помидоры нарезаем кружочками толщиной примерно семь миллиметров. Помидоры и кабачки выбираем примерно одинакового диаметра. Обмакиваем каждый кружочек кабачка в смеси муки, соли и перца и сразу же помещаем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим их до красивой коричневой румяности и выкладываем одним слоем на блюдо. Плавленый сыр смешиваем с выдавленным через пресс чесноком и рубленой зеленью. На каждый ломтик кабачка распределяем ложкой сырно-чесночную смесь, накрываем кружочком помидора и притрушиваем зеленью.

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

  • кабачок, размером больше среднего – 1 шт.;
  • помидоры мягкие – 3-4 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • сыр твердый – 120 г;
  • майонез или сметана – 3 ст. ложки;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль;
  • укроп и петрушка.

Кабачок промываем, обсушиваем и нарезаем вдоль тонкими полосками. Каждую из них солим и слегка обжариваем на сковороде с рафинированным маслом. Затем промакиваем бумажным полотенцем или салфеткой для удаления лишнего жира. Помидоры промываем, просушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Из тертого сыра, майонеза, мелко нарубленного чеснока и укропа делаем начинку, смешав все ингредиенты. Распределяем равномерно ложкой небольшое количество полученной массы на каждом ломтике кабачка, укладываем два или три, в зависимости от размера, кусочка помидор, по центру перпендикулярно кладем веточку петрушки, формируем рулетик и скрепляем зубочисткой. Укладываем полученную красоту на блюдо и подаем к столу.

О admin

x

Check Also

25 животных, которых практически невозможно встретить в дикой природе

25 животных, которых практически невозможно встретить в дикой природе Из-за подобных воздействий с каждым годом ...

23 советских деликатеса, которые мы обожали в детстве

23 советских деликатеса, которые мы обожали в детстве Никакие шоколадки, мармелад и другие лакомства, которыми ...

23 важных события, которые произойдут в ближайшие годы

23 важных события, которые произойдут в ближайшие годы Чего не отнять у людей – так ...

22 блюда, которые можно попробовать и умереть: самая опасная еда в мире

22 блюда, которые можно попробовать и умереть: самая опасная еда в мире Во время путешествий ...

20 самых умных животных в мире, которые удивят вас своей сообразительностью

20+ самых умных животных в мире, которые удивят вас своей сообразительностью Столь крошечные существа как ...

20 райских уголков мира, где Новый год можно праздновать в купальнике

20 райских уголков мира, где Новый год можно праздновать в купальнике Новый год, наверное, самый ...

18 безумных вызовов вашему телу, которые популярны в интернете

18 безумных вызовов вашему телу, которые популярны в интернете В последнее время в социальных сетях ...

17 интересных фактов о мумиях, о которых не рассказывают в школе и не показывают в кино

17 интересных фактов о мумиях, о которых не рассказывают в школе и не показывают в ...

17 вещей из маминого шкафа, которые сегодня снова в тренде

17 вещей из маминого шкафа, которые сегодня снова в тренде Люди, которые застали 70-е, 80-е ...

17 безумных вещей, которые можно купить в интернет-магазине

17 безумных вещей, которые можно купить в интернет-магазине Это удобно, современно и малозатратно по времени. ...

16 самых опасных дорог в мире

16 самых опасных дорог в мире Планируя поездку из пункта А в пункт Б, каждый ...

16 профессий, которые канули в лету

16 профессий, которые канули в лету Профессии, как и мечты, в разное время были разными. ...

15 уникальных историй в медицине, которые можно назвать чудом

15 уникальных историй в медицине, которые можно назвать чудом Медицина постоянно развивается, что дает врачам ...

15 ужасных вещей, которые произошли в детском парке Диснейленд

15 ужасных вещей, которые произошли в детском парке Диснейленд Ежегодно миллионы людей приезжают в эти ...

15 необычных методов использования картофеля в быту

15 необычных методов использования картофеля в быту Мы привыкли, что картофель – один из основных ...

15 знаменитостей, которые вступили в брак с одним и тем же партнером дважды!

15 знаменитостей, которые вступили в брак с одним и тем же партнером дважды! У них, ...

15 знаменитостей, которые воспитывались в приемных семьях

15 знаменитостей, которые воспитывались в приемных семьях Могут ли приемные родители заменить родных? Звезды, представленные ...

15 вещей, которые должны быть в осеннем гардеробе каждой девушки

15 вещей, которые должны быть в осеннем гардеробе каждой девушки Вечерами уже ощущается осенняя прохлада, ...

15 вещей, которые в будущем будут непонятны студентам

15 вещей, которые в будущем будут непонятны студентам Наши родители и многие среди нас еще ...

14 фото, которые заставят вас поверить в призраков

14 фото, которые заставят вас поверить в призраков Привидения, призраки, души умерших – все эти ...

14 сорняков, которые можно смело употреблять в пищу

14 сорняков, которые можно смело употреблять в пищу Слово сорняк звучит, как приговор, но на ...

14 секретов для тех, кто мечтает превратиться из совы в жаворонка

14 секретов для тех, кто мечтает превратиться из совы в жаворонка Людей можно разделить на ...

14 полезных советов для тех, кто планирует путешествие в Китай

14 полезных советов для тех, кто планирует путешествие в Китай Китай известен тем, что здесь ...

14 мест на Земле, где кажется, что открылся портал в другой мир

14 мест на Земле, где кажется, что открылся портал в другой мир В мире существует ...