Главная » Женские штучки » Семена чиа – что это такое, польза и вред, как употреблять?

Семена чиа – что это такое, польза и вред, как употреблять?

Семена чиа – что это, для чего и как лучше их применять?

Желание разузнать, семена чиа – что это, вполне логично, ведь испанский шалфей пользуется огромной популярностью среди сторонников здорового питания и натуропатов. Такой повышенный интерес к этим чудо-зернышкам неудивителен, ведь они невероятно полезны. Однако есть у них и противопоказания к использованию, о которых нельзя забывать.

Семена чиа – что это такое?

Родина данного однолетнего растения – Центральная Америка. Оно комфортно чувствует себя на высоте около 2 км над уровнем моря. В среднем длина такого растения варьируется от 50 до 100 см. Оно имеет разветвленную структуру: усыпано супротивно расположенными листиками шириной 4-5 см и длиной 5-8 см. У этого растения красивые цветы белого или синевато-багрового тона.

Понять, семена чиа – что это, помогает подобное рассмотрение зернышек. У них овальная форма. При этом на поверхности имеется слабый рельеф. Другими словами, семена чиа – это как крохотные бобовые плоды. Диаметр зернышек составляет 1 мм. Их окрас может разниться. Встречаются белые, серые, черные и коричневые семена. Все они идентичны в применении. Такие зернышки отличаются нейтральным вкусом с ореховыми нотками.

По сей день нет единого мнения по поводу того, откуда пошло название растения. Некоторые считают, что оно пришло с языка племени Майя. Они заверяют, что в основу взято слово chiabaan, переводимое как укрепление. Другие же склоняются к тому, что название растению дали ацтеки. Они настаивают на том, что здесь применено слово chian, которое дословно переводится жирный. Стоит заметить, что и первые, и вторые активно использовали семена в пищу. К тому же из них делали лекарства и татуажные краски. В IX веке до н.э. их даже использовали в качестве валюты.

Семена чиа – состав

Содержание ценных веществ в зернышках напрямую зависит от их степени зрелости, сорта растения и правильности ухода за ним. В среднем семена чиа КБЖУ имеет такой (из расчета в 100 г продукта):

  • белки – от 16 до 25 г;
  • углеводы – 40-60 г;
  • жиры – от 20 до 30 г;
  • калорийность – 486 кал.

Их химический состав многообразен. Здесь содержатся такие составляющие:

  • калий;
  • медь;
  • магний;
  • железо;
  • селен;
  • фолаты;
  • каротин;
  • никотиновая кислота;
  • тиамин;
  • альфа-токоферол;
  • аминокислоты (валин, аланин, лизин и другие);
  • жирные кислоты;
  • клетчатка.

Разобраться в том, семена чиа – что это и сколь они полезны, поможет сравнительная характеристика с другими ценными продуктами питания. Например, 100 г зернышек соответствует:

  • по содержанию кальция – 545 мл коровьего молока;
  • по наличию антиоксидантов – 900 г апельсинов;
  • в качестве источника магния – 215 г грецких орехов;
  • по вместительности клетчатки – 295 г овса;
  • в качестве источника железа – 400 г шпината.

Семена чиа – польза и вред

Благодаря удивительному химическому составу зернышек, на организм оказывается потрясающее воздействие. Причем, полезное влияние отмечается на всех системах человеческого организма. Однако, по мнению натуропатов, больше всего от потребления зернышек выигрывают сердечная, пищеварительная и нервная системы. Хотя эффект огромен, перед тем как начать прием чиа, польза и вред семян должны быть взвешены. В противном случае неизбежны серьезные проблемы.

Семена чиа – польза

Было проведено огромное множество клинических испытаний, во время которых определили влияние испанского шалфея на человеческий организм. Результаты таких исследований поразили: если потреблять семена чиа, польза будет такой:

  1. Благодаря жирным кислотам укрепится сердечно-сосудистая система. Капилляры, вены и артерии очистятся от липопротеинов низкой и очень низкой плотности. В результате улучшится процесс кровообращения и нормализуется артериальное давление.
  2. Присутствующий в семенах испанского шалфея кальций увеличит прочность зубов и костей. К тому же данный элемент уменьшит аллергическую чувствительность организма.
  3. Благодаря тому, что зернышки богаты клетчаткой, очистится кишечник от шлаков и прочего сора. К тому же она поспособствует быстрому насыщению и притуплению чувства голода.
  4. Содержится в семенах чиа и хлоргеновая кислота, которая активно сжигает подкожный жир. Во время такой процедуры высвобождается энергия, необходимая для физической активности.
  5. Благодаря высокому содержанию железа, этот продукт улучшает качественный состав крови и положительно воздействует на ее транспортную функцию.
  6. Содержащийся здесь триптофан улучшает настроение. К тому же благодаря этому веществу семена обладают мягким снотворным действием.
  7. Поскольку в зернышках есть фосфор, они рекомендованы тем, кто страдает плохой памятью.

Семена чиа – вред

Пользу таких чудо-зернышек не все могут оценить на себе. У семян есть и противопоказания к использованию: в таком случае чиа вред нанесут. От приема этого продукта придется отказаться, если:

  1. Есть склонность к метеоризму, поскольку зернышки провоцируют повышенное газообразование.
  2. У пациента диагностированы заболевания почек, так как семена обострят ситуацию.
  3. При пищевом отравлении, сопровождающимся диареей.
  4. У человека гипотония, поскольку продукт провоцирует снижение артериального давления.
  5. Пациентам, проходящим антибактериальную терапию и принимающим Ацетилсалициловую кислоту.

Можно ли беременным семена чиа?

Будущие мамы вынуждены ограничивать потребление некоторых продуктов питания, которые негативно повлияют на развитие крохи. Чиа при беременности – это настоящий кладезь витаминно-минерального комплекса. Однако его потреблять можно только по разрешению гинеколога-акушера. Этот специалист, знает, семена чиа – что это и обладает информацией об общем состоянии женщины. Он взвесит все за и против, а после вынесет окончательное решение. К тому же он даст свои рекомендации беременной по поводу того, какова для нее суточная дозировка и как лучше принимать зернышки.

Семена чиа – применение

Чтобы добиться желаемого терапевтического эффекта, очень важно пройти полный терапевтический курс. При этом на начальном этапе натуропаты рекомендуют применять зернышки в минимальной дозировке. В этот период пациенту нужно внимательно присматриваться к реакции своего организма. Если нет негативных проявлений, дозировку постепенно можно увеличивать. Однако важно применять аргументировано семена чиа – суточная норма зернышек составляет 2 столовые ложки.

Желательно не подвергать зерна тепловой обработке.

Семена чиа – как употреблять их внутрь:

  1. В виде сухих зернышек – в такой форме в них содержится максимальное количество ценных веществ. К тому же данный способ потребления считается самым простым.
  2. В качестве муки – для этого зернышки нужно измельчить на кофемолке.
  3. Метод замачивания – для этого зернышки заливают водой или соком. В таком виде семена чиа при гастрите хороши: они образуют в желудке защитную пленку, которая предохраняет стенки от раздражения.
  4. Добавление семян в блюда – овощные рагу, каши, кисели, подливки и так далее.

Семена чиа при диабете

При начальной форме заболевания зерна помогут поддерживать инсулин в организме на нужном уровне. Если же сахарный диабет обострился, у пациентов отмечаются проблемы с лишним весом. Справиться с такой проблемой тоже помогут зерна испанского шалфея. Этот продукт нормализует обмен веществ и поможет справиться с избыточным весом. Об особенностях приема пациенту расскажет эндокринолог. Он знает, чем полезны семена чиа. Он же предоставит дополнительные рекомендации.

Как правильно употреблять семена чиа при диабете?

  1. Ингредиенты смешивают и оставляют на 10-12 минут.
  2. Целебный состав принимают за час до еды дважды в день.
  3. Курс длится 2-3 недели.

Семена чиа от запора

Особенность данного заболевания в том, что организм интенсивно впитывает жидкость. Добавлять зернышки можно в привычную пищу. Однако семена вбирают в себя жидкости в 10 раз больше своего объема. По этой причине питьевой режим должен быть обильным. Если принимаемой жидкости недостаточно, ситуация только усугубится. Для усиления слабительного эффекта вместо воды лучше взять кисломолочный продукт.

Как приготовить семена чиа?

  • зерна – 1 столовая ложка;
  • кефир – 250 мл.
  1. Компоненты перемешивают и оставляют на 15 минут.
  2. Принимают снадобье дважды в день до еды (за 40-45 минут).
  3. Курс составляет от 10 дней.

Чиа для похудения

Такие зернышки – эффективное средство при борьбе с лишним весом. Использоваться они могут следующим образом:

  • в виде сухих или замоченных зернышек;
  • в качестве порошка;
  • в составе коктейлей, смузи и других диетических вкусностей.

Семена чиа – как принимать для похудения?

  • зерна – 2 столовые ложки;
  • натуральный нежирный йогурт – 100 мл;
  • овсяные хлопья – 50 г;
  • фруктовый фреш – 100 мл;
  • мед (по желанию) – немного.
  1. Компоненты перешивают в блендере до получения однородной консистенции.
  2. Состав разливают по баночкам, накрывают крышками и ставят на холод на 3 часа.
  3. Разовая порция – 1 баночка. Такое блюдо можно есть утром, перед сном и в качестве перекусов.

Семена чиа в косметологии

Полезно не только внутреннее применение чудо-зернышек, но и наружное использование этого продукта. Семена чиа в косметике могут содержаться такой:

  • маски;
  • скрабы;
  • тоники и прочие чудо-составы.

Семена чиа для лица

Эти зерна оказывают удивительное воздействие на кожу:

  • выравнивают тон;
  • придают тонус;
  • насыщают клетки влагой;
  • борются со старением;
  • устраняют раздражение;
  • запускают процесс регенерации тканей.

Семена чиа – маска для лица с лифтинг-эффектом

  • зерна – 2 столовые ложки;
  • вода – 3 столовые ложки;
  • мед – 1 чайная ложка.
  1. Семена заливают водой и настаивают около 15 минут.
  2. Обогащают состав медом и тщательно перемешивают все.
  3. Омолаживающее средство наносят на лицо кисточкой и оставляют на 10 минут. Такие маски делать можно дважды в неделю.

Семена чиа для кожи

Эти зерна замечательно воздействуют на кожу. Они подтягивают ее, увлажняют, питают и разглаживают. Для усиления эффекта целебное средство может использоваться комплексно:

  • внутреннее применение;
  • наружное использование.

Семена чиа – польза для женщин от целлюлита

  • зерна – 1 столовая ложка;
  • вода – 100 мл.
  1. Чиа заливают водой и оставляют на полчаса. Готовое средство по консистенции напоминает кисель. В этот состав нужно погрузить блендер и хорошо взбить смесь.
  2. Эту массу накладывают на очищенную кожу проблемной области.
  3. Оставляют состав на полчаса, а потом смывают при помощи контрастного душа.
  4. Спустя 5 процедур бугорки уменьшаются, а кожа становится нежной, гладкой и подтянутой. Проводить такие манипуляции желательно через день.

Семена чиа для волос

Чтобы шевелюра выглядела роскошно, важно решить проблему ее повышенной сухости. В этом помогают косметические средства, содержащие белок. В последнее время многие женщины стали интересоваться, семена чиа – что же это такое, ведь в этих зернышках есть так много удивительных компонентов, которые восстанавливают чешуйки и укрепляют волосы. К тому же этот чудо-продукт помогает справиться с перхотью.

Как использовать семена чиа – укрепляющая маска

  • кокосовое масло – 4 столовые ложки;
  • яблочный уксус – 1 столовая ложка;
  • семена – 1 чайная ложка;
  • мед – 1 столовая ложка.
  1. Компоненты соединяют и смешивают. Оставляют состав на четверть часа.
  2. Наносят кашицу на пряди и прикорневую систему.
  3. Спустя 15-17 минут смывают водой с шампунем.

О admin

x

Check Also

Столешницы для кухни из искусственного камня, виды — плюсы и минусы, как выбрать и ухаживать?

Столешницы для кухни из искусственного камня — как не ошибиться при выборе? Привлекательные столешницы для ...

Стильные женские короткие брюки – классические, клеш, узкие, кюлоты, прямые, джинсовые, с лампасами, спортивные, для полных, как носить: летом, зимой, весной, осенью?

Короткие брюки – правила создания модного образа для любого сезона На протяжении нескольких сезонов подряд ...

Стильное платье в горошек – длинное, короткое, миди, в крупный, мелкий горох, футляр, рубашка, в стиле ретро, с какой обувью носить, как подобрать аксессуары?

Платье в горошек – советы по созданию самого модного образа в этом сезоне Геометрический принт ...

Стильная кожаная юбка-карандаш – черная, красная, зеленая, бежевая, длинная, короткая, миди, с молнией, завышенной талией, кожаными вставками, с чем носить, как подобрать обувь и верх?

Кожаная юбка-карандаш – 32 фото самых модных моделей для повседневной носки Одежда из натуральной и ...

Стационарный миксер для дома — как выбрать?

Стационарный миксер — как выбрать лучший? Среди кухонной техники большой популярностью пользуются миксеры, которые помогают ...

Спрей Назонекс – как применять взрослым, детям? Назонекс – состав

Спрей Назонекс – все, что вы хотели узнать о препарате Насморк изматывает не хуже высокой ...

Спаржа — что это за растение, как готовить соевый продукт и лучшие рецепты из зеленых ростков

Спаржа — что это, как выглядит и лучшие способы применения Ознакомившись спаржа — что это, ...

Социопат – определение, как распознать, психологические признаки, как общаться, отвязаться от социопата?

Социопат – кто это такой, чем отличается от социофоба? Социопат – что это за человек, ...

Сосиски в слоеном тесте — как завернуть и приготовить в духовке, микроволновке и в масле на сковороде

Сосиски в слоеном тесте — лучшие способы оформления и приготовления закуски Сосиски в слоеном тесте ...

Сонник — самолет и как толковать такие сны?

Сонник — самолет и к чему снятся такие сны? Сны о полетах имеют разные толкования, ...

Сонник — ребенок, как толковать такие сновидения?

Сонник — ребенок, к чему снятся дети? Сны о детях предвещают радость, но если рассмотреть, ...

Сода для огорода или сада применение как удобрение, от сорняков

Сода для огорода или сада — применение и эффективность Прилавки садоводческих магазинов и специализированных центров ...

Совместная покупка – как стать организатором, начать работу, открыть, принять участие, выгода, как пользоваться, плюсы и минусы

Совместная покупка – что это такое и как заработать на совместных покупках? В последнее время ...

Смывка краски с волос в домашних условиях, в салоне – как смыть краску с волос?

Смывка краски с волос – возвращаемся к натуральности Когда изменение цвета прядей не принесло ожидаемый ...

Класс ламината

Класс ламината Легко определиться с качеством ламината поможет его класс износостойкости, который напрямую зависит от ...

Смекта для детей (суспензия, порошок) – от чего помогает, как разводить Смекту?

Смекта для детей – состав и правильное применение Нарушение работы пищеварительной системы у детей – ...

Кларкия — посадка и уход

Кларкия — посадка и уход Довольно эффектное растение, которое вполне может составить конкуренцию розам. Цветок ...

Клавулановая кислота

Клавулановая кислота Клавулановой кислотой называется специальное вещество, активно взаимодействующее с пенициллиназами и инактивирующее их. Ее ...

Клавиатура с подсветкой клавиш

Клавиатура с подсветкой клавиш Компьютер способен нормально функционировать при наличии всех необходимых составляющих. Монитор и ...

Кишечный грипп у детей — симптомы и лечение

Кишечный грипп у детей — симптомы и лечение Любые проблемы со здоровьем у малыша вызывают ...

Словения — путеводитель: о отдыхе, как добраться, транспорт, виза

Словения считается одной из стран, которые пользуются наибольшей популярностью среди туристов. Это обусловлено ее природными ...

Кишечный грипп у взрослых – симптомы и лечение

Кишечный грипп у взрослых – симптомы и лечение Кишечный грипп является заболеванием, вызываемым ротавирусной инфекцией. ...

Кишечный грипп – симптомы

Кишечный грипп – симптомы Гастроэнтерит (кишечный или желудочный грипп) вызывается вирусами (ротавирусами, аденовирусами и пр.), ...

Кишечные колики у взрослых – симптомы, лечение

Кишечные колики у взрослых – симптомы, лечение Кишечная колика представляет собой особый болевой синдром, локализующийся ...